Канапе «Обезьяны»

Не вижу смысла подробно описывать ингредиенты: сначала посмотрите, что как делается, а потом сами сообразите, что из того, что есть в продаже у вас, каким образом реально приспособить.

Бокалом вырезаем основы под канапе из хлеба толщиной не менее 1 см.

Трём на мелкой тёрке сыр Гауда.

Руками смешиваем тёртую Гауду с маслом. Вымешиваем из неё массу, вроде пластилина. Для придания красного цвета, её можно покрасить томатной пастой (кетчуп красит приблизительно в телесный, какао — в коричневый).

Из тонко нарезанной варёной колбасы вырезаем полукружия. Это можно сделать частью какой-то формочки для печенья (грибочек, сердечко, лепестки цветочков). Если формочек нет, то режем острым ножом вокруг чайной ложки. Это будут уши. Соответственно, их должно быть парное количество штук — в зависимости от количества планируемых голов.

В хлебной заготовке, с 2 сторон, делаем надрезы (в глубину — почти до конца) и вставляем в них уши тыльной стороной ножа, согнув по оси.

Катаем шарики из сырной массы, расплющиваем их в лепёшки и наклеиваем на хлебные основы поверх ушей.

Мордочки будут из маленьких разноцветных помидорок. Их разрезаем 1 раз вдоль оси на 2 половинки, и каждую половинку разрезаем так, чтобы получились как бы верхняя и нижняя челюсть.

Из салями вырезаем кусочки разной формы, которые могут сойти за языки. Языки вставляем в рот, наклеенный на основу.

Глазки делаем из маслин. Маслину режем на половины, потом — на четвертины, их — ещё на половины. И вот каждая такая 1/8 маслины и будет обезьяньим глазом.

Завершающий и абсолютно не обязательный штрих — тонко-тонко режем сладкий перец-паприку.

Делаем обезьянам хохолки на головах. Готово!