Время подготовки: 10
Время приготовления: 30
Кол-во порций: 10 шт.
Ну очень вкусные капкейки получились. Особенно начинка, ириска. Шоколадное тесто с вареной сгущёнкой, ну что может быть лучше?.. За рецепт спасибо Мy-happyfood.
Шаг 1 Ссылка
Итак, нам понадобятся такие продукты: варёная сгущёнка, яйца, сахар, мука, молоко, шоколад, масло сливочное, какао.
Шаг 2 Ссылка
Делаем сначала начинку-крем. Для этого смешаем масло и мёд. Поставим на огонь. Примерно 2 минуты прогреем. Мёд потемнеет слегка. Добавим сгущёнку. И, мешая, варим так ещё 4 минуты. Получается такая однородная масса. Даём ей остыть.
Шаг 3 Ссылка
Когда остынет перекладываем её в мешок кулинарный.
Шаг 4 Ссылка
Делаем тесто. Взбиваем масло с сахаром. И добавляем яйца.
Шаг 5 Ссылка
Далее какао, молоко, муку с разрыхлителем. И в конце шоколад тёртый.
Шаг 6 Ссылка
Наполняем формочки на 2/3 .Ставим в духовку на 15 минут при 180°С.
Шаг 7 Ссылка
После 15 минут достаём капкейки и выдавливаем крем внутрь, слегка вдавливая его внутрь. И отправляем их ещё в духовку допекаться, на 5 минут примерно.
Шаг 8 Ссылка
Ну, а готовым даём остыть и выдавливаем крем сверху. Вот такая красота! Угощайтесь!
Отзывы (27):
Последние обсуждения: