Время подготовки: 25
Время приготовления: 1
Кол-во порций: 11 шт.
Хочу представить ещё один рецепт популярных сейчас капкейков. Этот рецепт получится у любой хозяйки, не знаю почему, эти капкейки очень пышные. Видимо за счёт состава Кока-Колы. Получается очень пористая текстура и шоколадный вкус.
Крем для этих капкейков приготовлю заварной без яиц. Для декора использую семена сладкого укропа, покрытые сахарной глазурью. Это готовый декор с очень освежающим вкусом. Капкейки украсят любой стол и создадут праздничное настроение!
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления понадобится масло сливочное комнатной температуры. Кока-кола комнатной температуры, крем заварной без яиц. Декор — семена сладкого укропа глазированные.
Шаг 2 Ссылка
Яйца взбить с сахаром. Добавьте немного соли для более яркого вкуса изделия.
Шаг 3 Ссылка
Добавить просеянную муку с какао и разрыхлителем.
Шаг 4 Ссылка
Влить Кока-Колу и перемешать.
Шаг 5 Ссылка
Теперь очередь подтопленного сливочного масла, перемешать.
Шаг 6 Ссылка
Тесто готово.
Шаг 7 Ссылка
Вставить бумажные манжетки в форму для кексов.
Шаг 8 Ссылка
Заполнить манжетки тестом наполовину. Это тесто хорошо поднимется! Теста хватило на 11 штук. Выпекать при 170ºC 20-25 минут в разогретой духовке. Готовность проверить деревянной палочкой, она должна быть сухая.
Шаг 9 Ссылка
Готовые капкейки оставить до остывания!
Шаг 10 Ссылка
Приготовить крем заварной без яиц. Заполнить кремом кондитерский конверт.
Шаг 11 Ссылка
Нанести крем на капкейки с помощью кондитерского конверта. Присыпать декором. Подавать с любимым напитком.
Отзывы (26):
Последние обсуждения: