Пицца бывает разная, а сегодня я приготовлю картофельную пиццу с овощами. Это сытное блюдо подойдёт для семейного обеда или ужина. В ход пойдут свежие осенние овощи. Почему бы и нет? Вот именно, да! Такую пиццу стоит попробовать, подавать её лучше горячей, в холодном виде она не так хороша. Безусловно это блюдо понравится любителям картофеля.

Как приготовить "Картофельная пицца" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Потребуются свежие овощи: картофель, помидоры, цветная капуста, лук, перец сладкий; мука, сыр, яйцо, соль, масло подсолнечное.

Шаг 2 Ссылка

Картофель почистить и поставить варить до готовности.

Шаг 3 Ссылка

Когда картофель сварится, воду слить. Приготовить пюре. Поставить остывать.

Шаг 4 Ссылка

Цветную капусту разобрать на соцветия и бланшировать в кипятке. Добавить немного куркумы в воду.

Шаг 5 Ссылка

Обжарить на растительном масле лук и болгарский перец.

Шаг 6 Ссылка

Когда картофель остыл, добавить масло сливочное, муку и яйцо. Замесить мягкое тесто. Тесто будет липнуть. Просто смачивайте руки.

Шаг 7 Ссылка

Тесто готово.

Шаг 8 Ссылка

Форму для пиццы смазать маслом и руками выложить тесто. Разровнять. Сформировать бортик.

Шаг 9 Ссылка

Выложить начинку.

Шаг 10 Ссылка

Помидоры нарезать кольцами и выложить сверху.

Шаг 11 Ссылка

Сыр натереть на тёрке.

Шаг 12 Ссылка

Присыпать пиццу сыром. Поставить выпекать в духовку на 30 минут при 180°С.

Шаг 13 Ссылка

Подавайте пиццу горячей.

Поделись

Отзывы (17):

Benita 15 Ноября 2014

Аппетитно,вкусно и полезно 😍Какая красивая тарелочка в шаге 11😊

Ответить

Ariadna_Lev 15 Ноября 2014

ммм какая пицца))))))))))))))) угостите кусочком)))))))))) заберу к себе в копилку)))))))))))))😉

Ответить

magnago 15 Ноября 2014

Можно полюбопытствовать, мне ведь не примерещилось на шаге 3, это бленда с дырочками? Это у какого производителя такая моделька, если не секрет?

Ответить

Sea Star 21 Ноября 2014

Совершенно верно! Это насадка для картофельного пюре в ручном блендере Филипс 1669. Пюре получается как в детстве мягким, вкусным и однородным.

Ответить

magnago 21 Ноября 2014

Спасибо за инфу! Совсем уж было собралась Деду Морозу заказать - но, к сожалению, оказалось, что на немецком рынке такой модели нет. 😟

Ответить

Sea Star 21 Ноября 2014

Филипс 1669 вышел 2 года назад, насадки не идут в комплекте они продаются отдельно. А вот совсем новая модель и на мой взгляд удобнее и лучше http://cooking.lady.mail.ru/lab/speedtouch/

в ней тоже есть насадка для пюре, а скорости переключать не надо. Чем сильнее давишь на кнопку тем больше скорость. Этот прибор у меня уже стал продолжением рук на кухне😄 от него я в настоящем восторге, плюс венчики есть как на обычном миксере, так и просто венчик.

1 Ответить

magnago 23 Ноября 2014

Ох, спасибо, что предупредила!!! Не подходит мне тогда эта штуковина. 😢 У меня нарушена координация рук, кнопку равномерно не прожать будет. А в остальном - действительно суперская вещь, очень понравилось.

Ответить

Sea Star 21 Ноября 2014

Ой, ещё забыла, а двойной нож в измельчителе просто чудо! Я даже фарш там готовлю!

Ответить

Jyli 15 Ноября 2014

сытненько и наверняка вкусно😊

Ответить

Sea Star 21 Ноября 2014

Я не большой любитель картошки, потому блюдо, как блюдо.😊

Ответить

Ирина P. 15 Ноября 2014

ОЧЕНЬ аппетитная пицца получилась!!! )))) 😊

Ответить

tanchy 15 Ноября 2014

Прелесть! Обязательно приготовлю😊

Ответить

elena_hramowa 15 Ноября 2014

ммм нямка😛

Ответить

aurika.v 16 Ноября 2014

ммм какая она аппетитная!!!!!!!!!

Ответить

тортик 16 Ноября 2014

Очень вкусно!

Ответить

13-Smile 17 Ноября 2014

Мариш, я сразу вспомнила, как в тяжелые 90-е из картошки чего только ни делала, но тогда это было все строго и аскетично, а у тебя роскошь и вкуснятина!😍

Ответить

Sea Star 21 Ноября 2014

Не могу сказать, что эта пицца вызвала у меня восторг, но мои сметелии быстро.

Ответить

Войдите или напишите как гость