Картофельная запеканка с луком-пореем, сметаной, яйцом, молоком и сыром, обильно посыпанная тыквенными семенами, прекрасно сочетается как с мясом так и с рыбой. Запеканка может выступать и, как самостоятельное блюдо. Данный рецепт рассчитан на 4 персоны. Готовится блюдо в духовом паровом шкафу — Steam. Я попыталась, как можно подробнее показать рецепт.

Если вы заинтересовались им, то мы можем попробовать адаптировать рецепт к вашей духовке. Но, возможно, вы уже обладаете такой техникой, а рецепта приготовления не имеете, тогда этот рецепт именно для вас. Жду ваших отзывов и всем кулинарного вдохновения!

Как приготовить "Картофельная запеканка в паровом шкафу" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим ингредиенты: картофель быстроразвариваемый, лук-порей целый, яйцо, любой твёрдый сыр, сметану, молоко, мускатный орех, соль и перец.

Шаг 2 Ссылка

Очистим картофель и нарежем шайбами шириной около 3-5 мм. Лук очистим от затвердения и нарежем так же шайбами шириной 1 см.

Шаг 3 Ссылка

Сметану соединим с молоком.

Шаг 4 Ссылка

Добавим яйцо, тёртый сыр, мускатный орех натрём по вкусу, соль и перец по вкусу. Перемешаем.

Шаг 5 Ссылка

В жаростойкую посуду кладём картофель с луком и заливаем равномерно соусом. Перемешаем.

Шаг 6 Ссылка

Затем сверху рассыпем тыквенные семечки.

Шаг 7 Ссылка

Ставим посуду на 2 полку снизу в холодный шкаф. Выставляем программу «влажный горячий воздух» на 200°С, 30 минут. Затем изменяем программу на «горячий воздух» 180°С на 15 минут.

Шаг 8 Ссылка

Сразу подаём запеканку на стол , как самостоятельное блюдо, или как гарнир. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (3):

13-Smile 24 Мая 2013

Обязательно попробую приготовить такую запеканку в духовке или мультиварке. Особенно мне тыквенные семечки понравились 😄 У меня их целая куча, собирала из тыкв - толстые, крупные, а куда приспособить, не придумала.

1 Ответить