ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Основные блюдаДраники

Картофельные оладьи с фаршем

Фото Картофельные оладьи с фаршем
Аватар Ирина Константинова
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: белорусская 

    Ингредиенты

    Картофель 800 г
    Лук репчатый 2 шт.
    Масло подсолнечное рафинированное 0.5 ст.
    Мука пшеничная 2 ст. л.
    Свинина мякоть 300 г
    Соль 1 ч. л.

    Оригинальные картофельные оладьи

    В оригинале эти оладьи называются «Картофельные оладьи по-шахтёрски». Они представляют собой ленивый вариант драников с мясом, хотя и готовятся несколько дольше. Вместо свинины можно взять любое другое мясо (говядину, птицу). Подавать их можно как со сметаной, так и со шкварками, и жареным луком. Очень вкусно и сытно!

    Как приготовить "Картофельные оладьи с фаршем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления оладий нужно взять картофель, мякоть свинины, пшеничную муку, репчатый лук, подсолнечное рафинированное масло и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Мясо нарезать кусочками и пропустить через мелкую решётку мясорубки.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Луковицу очистить и мелко нарезать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Спассеровать лук на масле до мягкости.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    К картофелю добавить фарш, лук, муку и соль.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Смесь тщательно перемешать до получения однородной массы.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Обжарить оладьи на масле до подрумянивания с двух сторон. Подать со шкварками или сметаной.

    Поделись

    Рекомендуем

    Драники
    Фото рецепта Драники в духовке
    Драники в духовке
    Фото рецепта Драники с шампиньонами
    Драники с шампиньонами
    Фото рецепта Драники с сыром
    Драники с сыром
    Фото рецепта Картопляники с рыбой
    Картопляники с рыбой

    Отзывы (11):

    kuzunechka
    23 Января 2016

    Ух ты, здорово! Такой вариант любимых драников я еще не пробовала! Надо исполнить, спасибо!

    Ответить
    Ирина Константинова
    24 Января 2016

    Спасибо, Ксюша, и тебе за приятный отзыв! Пробуй, должно понравиться!

    Ответить
    magnago
    24 Января 2016

    Ишь ты, с каким секретиком… 😋

    Ответить
    Ирина Константинова
    24 Января 2016

    Таких секретов, Наташа, я знаю много. У нас в Беларуси делают не только с мясным фаршем, но и с сыром, тушёной квашеной капустой, жареным луком, грибами и т. п. Тоже очень вкусно.

    Ответить
    Tanusha
    24 Января 2016

    Хороши оладушки!:+1: Молодец, Ириша!😍

    Ответить
    Ирина Константинова
    25 Января 2016

    Спасибо, Танечка! Стараюсь... 

    Ответить
    webmama
    25 Января 2016

    Делала нечто подобное, знаю как это вкусно:+1:

    Ответить
    Ирина Константинова
    26 Января 2016

    Спасибо, Света, за поддержку!

    Ответить
    Ludmila_K
    26 Января 2016

    Ирина, пробовала твои драники без мясо, а тут такая добавка - вкуснота!!!!

    Ответить
    maria_b
    06 Февраля 2016

    Очень хотела сделать фотоотчет)) у меня получились аппетитные дранички)Только я их выпекала) Но не успела сфотографировать) Муж с двух летней дочуркой оставили только три штуки)) А если кушает доча, то это очень-очень-очень вкусно)))

    Ответить
    Ирина Константинова
    06 Февраля 2016

    Спасибо, Мария! Мне очень приятно!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Зелёный борщ по-польски
    4 4 часа назад
    Смузи из шпината и киви
    2 5 часов назад
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    3 5 часов назад
    Ириски на сметане
    87 вчера
    Шарики из брокколи
    7 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 3
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 5
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 6
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6