ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Сладкая выпечкаКексы

Кекс на чае с бергамотом и вялеными фруктами

Фото Кекс на чае с бергамотом и вялеными фруктами
Аватар Олеся33
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Ванилин 1 щепотка
    Изюм светлый 20 г
    Изюм тёмный 30 г
    Имбирь сухой 0.5 ч. л.
    Клюква вяленая 40 г
    Корица молотая 0.5 ч. л.
    Мука пшеничная 190 г
    Разрыхлитель 1 ч. л.
    Сахар 90 г
    Соль 1 щепотка
    Чай «Эрл Грей» 100 г
    Яйца куриные 3 шт.

    Кекс на чае с бергамотом

    Увлеклась я в последнее время кексами. А что, раз-раз и готово! К чаю — отличное решение. Всё в одну миску — и вот о завтраке или перекусе можно не думать.

    Так как я на диете, а сладкого знаете, как хочется, то вот нашла рецепт кекса, он без масла вообще. На чае с бергамотом и вялеными фруктами. Ароматный!!!

    Всем приятного чаепития!

    Как приготовить "Кекс на чае с бергамотом и вялеными фруктами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится чай, сахар, соль, яйца, мука, разрыхлитель, корица, имбирь, вяленые фрукты (у меня смесь).

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Заварим чай. Он должен быть очень крепким. Горячим чаем зальём фрукты и оставим на полчаса.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Яйца смешаем с сахаром.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Взобьём. Я взбивала миксером, но можно и просто хорошо размешать венчиком.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В отдельной миске смешаем муку, разрыхлитель, соль, корицу, ванилин и имбирь. Добавим с жидкую смесь.

    Чем заменить разрыхлитель

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Перемешиваем. Получается густое тесто. Не переживайте, мы разбавим его чайной смесью.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавляем фрукты вместе с чаем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Перемешиваем до однородности. Тесто становится той консистенции, какая нам нужна — достаточно жидкое.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Форму для выпечки (размер моей формы 19х10) застелим пекарской бумагой или смажем маслом. Выкладываем тесто. Выпекаем в разогретой до 190ºC духовке 50-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Кекс готов. Приятного чаепития!

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы большие
    Фото рецепта Кекс «Три желания»
    Кекс «Три желания»
    Фото рецепта Ягодный кекс в мультиварке
    Ягодный кекс в мультиварке
    Фото рецепта Шоколадно-вишнёвый кекс
    Шоколадно-вишнёвый кекс
    Фото рецепта Кекс из черёмуховой муки
    Кекс из черёмуховой муки
    Кексы с сухофруктами
    Фото рецепта Рождественский кекс с какао
    Рождественский кекс с какао
    Фото рецепта Кекс медовый с курагой
    Кекс медовый с курагой
    Фото рецепта Французские кексы – апельсиновое муалё
    Французские кексы – апельсиновое муалё
    Фото рецепта Маковый кекс с орехами и изюмом
    Маковый кекс с орехами и изюмом
    Чайные кексы
    Фото рецепта Чайный кекс в мультиварке
    Чайный кекс в мультиварке
    Фото рецепта Кекс шоколадный с зелёным чаем матча
    Кекс шоколадный с зелёным чаем матча
    Фото рецепта Кекс с чаем Эрл Грей от Николя Пьеро
    Кекс с чаем Эрл Грей от Николя Пьеро
    Фото рецепта Чайный кекс «Седой Граф»
    Чайный кекс «Седой Граф»

    Отзывы (16):

    SimaSS
    20 Апреля 2014

    Очень интересный вкус должен быть, необычный кекс!)

    1 Ответить
    Олеся33
    20 Апреля 2014

    Спасибо, Машенька!😍

    Он действительно вкусный.

    Ответить
    Elena F.
    20 Апреля 2014

    Олесь очень интересный вариант кекса !

    1 Ответить
    Олеся33
    20 Апреля 2014

    Лен, попробуй! Думаю, понравится😉

    1 Ответить
    тортик
    20 Апреля 2014

    Ну кто ж еще нам такой кексик приготовить может? Ясное дело - Олесик!!! Я твои кексики с закрытыми глазами узнаю)))) Кекс в новой форме еще не пекла - надо будет сделать!

    1 Ответить
    Олеся33
    20 Апреля 2014

    Точно, Танюш, эт я😄 Если из серии "все смешал и готово", то это я, а если красиво - то за это у нас Света отвечает😄 Я думаю, она скоро к нам присоединится и удивит нас очередной красотой. Ну я буду печь обычные кексы😄

    Спасибо, добрый человек!!!😍

    И с новой формой тебя!!! Новая посуда для нас куда лучше кольца с бриллиантом😃

    1 Ответить
    тортик
    21 Апреля 2014

    Про посуду ты точно сказала)))))) А форму купила взамен моей голубенькой из силикона - больно страшненькая она стала, хоть от этого ее функциональная нагрузка и не изменилась)))) А кексы у тебя красивые, не преуменьшай свои таланты!

    1 Ответить
    Олеся33
    21 Апреля 2014

    Спасибо, Танюшка😍

    Ответить
    Ariadna_Lev
    20 Апреля 2014

    красавец кекс) да ещё и с бергамотом)))))))))))

    1 Ответить
    Олеся33
    20 Апреля 2014

    Спасибо, Ариадна!😍

    Кстати, это Ваше настоящее имя?😊

    Ответить
    Ariadna_Lev
    21 Апреля 2014

    Да, по паспорту я Ариадна. Но все родные называют Асей)

    1 Ответить
    Олеся33
    21 Апреля 2014

    Здорово! Очень красивое имя! 😍Нам тоже можно Вас Асей звать?😊

    1 Ответить
    Ariadna_Lev
    21 Апреля 2014

    спасибо, конечно))))))))))))))😊

    1 Ответить
    Олеся33
    21 Апреля 2014

    Договорились, Ася😉😍

    1 Ответить
    Марина
    20 Апреля 2014

    кекс заинтересовал, фото очень аппетитное!!
    но нигде не увидела, каким кол-вом жидкости заливать чай?

    Ответить
    Олеся33
    21 Апреля 2014
    Марина, чая нужно 0,5 стакана. Стакан - 200 мл. Смотрите, чтобы фрукты были залиты хорошо (по фото это видно).

    Спасибо😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Ириски на сметане
    87 12 часов назад
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    2 15 часов назад
    Смузи из шпината и киви
    1 15 часов назад
    Шарики из брокколи
    7 вчера
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    8 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 1
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 4
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 3
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 6
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6