ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Сладкая выпечкаКексы

Кекс на сметане

Фото Кекс на сметане
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 1 час 10 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Тесто для кекса
    Ванильная эссенция 3 мл
    Масло сливочное 200 г
    Мука пшеничная 400 г
    Разрыхлитель 2 ч. л.
    Сахар 200 г
    Сметана 400 г
    Сода 1 ч. л.
    Яйца куриные 4 шт.
    Начинка для кекса
    Корица молотая 2 ч. л.
    Сахар 2 ст. л.

    Готовим кекс на сметане

    Сегодня к чаю готовим кекс на сметане. Частенько бывает, что сметана, купленная накануне, не пришлась по вкусу. Не печальтесь, испеките кекс на десерт. Получается необыкновенно нежная выпечка с ароматом ванили и корицы. Теста получилось достаточно много, мне пришлось достать ещё маленькую форму и испечь второй кекс, который с удовольствием подарила друзьям.

    Кто не любит корицу, можно использовать какао. И тогда у вас тоже получится весёлая улыбка на срезе. Приятного чаепития!

    Как приготовить "Кекс на сметане" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить кекс, нужно взять муку, разрыхлитель, соду, сливочное масло, сахар, яйца, сметану, ванильную эссенцию. Для начинки взять корицу и сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Просеять муку, добавить соду и разрыхлитель. Перемешать.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Масло мягкое, комнатной температуры, взбить с сахаром.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вбить по 1 яйца.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Постоянно взбивая, получается такая смесь.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить сметану. Продолжить взбивать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить ванильную эссенцию. Перемешать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Частями добавить сухую смесь, перемешивая ложкой.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Тесто готово.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Приготовить начинку. Сахар смешать с корицей.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Подготовить форму: смазать тонким слоем масла стенки формы. Выложить 1/2 теста в форму.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Посыпать поверхность коричным сахаром.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Выложить оставшуюся часть теста сверху. Поставить в горячую духовку. Выпекать кекс 1 час 10 минут при температуре 180°C до сухой лучины.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    По сигналу вынуть кекс из духовки. Немного остудить его в форме.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Окончательно остудить кекс на решётке. Подавать к чаю на десерт.

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы большие
    Фото рецепта Кекс кофейный
    Кекс кофейный
    Фото рецепта Шоколадный кекс с печеньем
    Шоколадный кекс с печеньем
    Фото рецепта Кекс «Зебра»
    Кекс «Зебра»
    Фото рецепта Постный кукурузный кекс
    Постный кукурузный кекс

    Отзывы (14):

    Anna_A
    31 Июля 2015

    Красивый финал и сам кекс в разрезе - с "улыбкой"👏

    1 Ответить
    Tanusha
    01 Августа 2015

    Спасибо, Аня. 😍 Точно, кекс в хорошем настроении. 😏

    Ответить
    Genevra
    31 Июля 2015

    Обалденная финалка :+1:

    1 Ответить
    Tanusha
    01 Августа 2015

    Спасибо, очень приятно!😊

    Ответить
    magnago
    01 Августа 2015

    Улыбчивый у тебя кексик получился! 😄

    1 Ответить
    Tanusha
    01 Августа 2015

    Вот такой он у меня юморист получился!😏😄

    Ответить
    golkka
    01 Августа 2015

    Любимая начинка, красиво сформировалась, видела как-то польский рецепт тюльпан, по такому же принципу получается рисунок.

    1 Ответить
    Tanusha
    01 Августа 2015

    Спасибо, Катюша, мне тоже нравится коричная начинка.

    Ответить
    andgi
    01 Августа 2015

    Красивый кекс внутри получился! Финалка супер Танюш!:+1:

    1 Ответить
    Tanusha
    01 Августа 2015

    Спасибо, Лика!😊

    Ответить
    Ирина Константинова
    01 Августа 2015

    Танечка! Какое, действительно, нежное фото! Ты мастер удивлять!!!

    1 Ответить
    Tanusha
    01 Августа 2015

    Спасибо, Ириша, за комплимент!😏 Очень приятно.😍

    Ответить
    Raffaellka
    01 Августа 2015

    Просто обалденный и такой милый))) Забираю! Спасибо, Танюш, за такого улыбчивого, коричного красавчика😘

    1 Ответить
    Tanusha
    01 Августа 2015

    Спасибо, Алиана! 😍Конечно, забирай себе в друзья-товарищи этого красавчика!😏

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Зелёный борщ по-польски
    2 только что
    Смузи из шпината и киви
    2 только что
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    3 2 минуты назад
    Ириски на сметане
    87 18 часов назад
    Шарики из брокколи
    7 вчера

    Другие материалы сайта:

    Сливовый пирог из Нью Йорк Таймс

    Предложите гостям угоститься известным американским пирогом со сливами, приготовленным в на домашней кухне

    Первая полоса

    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 3
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 5
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 6
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6