Время подготовки: 50
Время приготовления: 1
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: европейская
В чём готовить: в мультиварке
Сегодня приготовим нежный по вкусу кекс. Верх кекса украшают апельсины, которые запекаются в карамели. Выпечка в мультиварке обладает особым вкусом. Кекс получается очень ароматным и немного влажным. Сладко-солёная карамель с апельсинами покроет выпечку румяной корочкой. Такой кекс легко приготовить к чаю. Приятного чаепития!
Шаг 1 Ссылка
Сначала нужно приготовить карамель. Для этого нужно взять масло, сахарную пудру, воду, соль, ванильный сахар.
Шаг 2 Ссылка
Сахарную пудру залить водой. Поставить на слабый огонь. Варить в течение 10 минут до растворения. Вмешать ложкой сливочное масло, добавить соль. Уварить. Снять с плиты.
Шаг 3 Ссылка
Чтобы приготовить тесто, необходимо взять апельсины, сахар, масло, муку, разрыхлитель, яйца.
Шаг 4 Ссылка
Снять цедру с апельсинов. Очистить мякоть от белой кожицы. Нарезать дольками. Из второго апельсина выдавить сок.
Шаг 5 Ссылка
Подготовить чашу для выпечки. Внутренние стенки чаши мультиварки (у меня мультиварка Panasonic) смазать сливочным маслом.
Шаг 6 Ссылка
На дно чаши влить карамель.
Шаг 7 Ссылка
Сверху разложить подготовленные дольки апельсина.
Шаг 8 Ссылка
Мягкое масло перетереть с 1/2 порции сахара.
Шаг 9 Ссылка
Яйца взбить со второй половиной сахара.
Шаг 10 Ссылка
Соединить масляную смесь и яичную.
Шаг 11 Ссылка
Добавить в массу цедру апельсина и сок. Перемешать.
Шаг 12 Ссылка
Просеять муку и разрыхлитель. Перемешать.
Шаг 13 Ссылка
В масляно-яичную смесь частями добавлять муку, перемешивая.
Шаг 14 Ссылка
Тесто готово.
Шаг 15 Ссылка
Готовое тесто влить в чашу мультиварки сверху апельсиновых долек в карамели. Поставить чашу в мультиварку. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Выпечка», установить время 65 минут. Включить «Старт». После сигнала добавьте ещё 25 минут на том же режиме.
Шаг 16 Ссылка
После сигнала аккуратно вынуть готовый пирог. Остудить на подставке. Можно украсить пирог апельсиновыми дольками или посыпать сахарной пудрой.
Шаг 17 Ссылка
Нарезать кекс порциями. Подавать к чаю.
Отзывы (36):
Последние обсуждения: