Время подготовки: 10
Время приготовления: 45
Кол-во порций: 12 шт.
Кекс с ванильным ликёром получается не только вкусным, но и очень воздушным и ароматным. Внешне хоть и похож на зебру, но по вкусу другой. Кекс по этому рецепту можно испечь и в духовке, время запекания составит примерно столько же. По желанию кекс с ликёром можно посыпать сахарной пудрой.
В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л. Температурный режим функции «Выпечка» составляет 120-130ºC.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления кекса нам понадобятся следующие ингредиенты: яйца куриные, мука пшеничная, разрыхлитель, масло сливочное, сахар, молоко, шоколад, фундук, ликёр ванильный, какао порошок, кофе и вода.
Шаг 2 Ссылка
Размягчённое масло растереть с сахаром.
Шаг 3 Ссылка
Ввести по одному яйца, продолжая взбивать.
Шаг 4 Ссылка
Добавить молоко, разрыхлитель, муку и тщательно перемешать.
Шаг 5 Ссылка
В кофе размешать какао-порошок.
Шаг 6 Ссылка
Тесто разделить на 2 части. В одной размешать ликёр, в другой кофе.
Шаг 7 Ссылка
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Тесто выложить поочерёдно, по 2-3 ложки каждого.
Шаг 8 Ссылка
Выпекать на режиме «Выпечка», в моей мультиварке это 45 минут. Оставить на подогреве ещё на 15 минут, затем мультиварку отключить.
Шаг 9 Ссылка
Кекс вынуть с помощью поддона для варки на пару. Дать кексу остыть.
Шаг 10 Ссылка
Растопить шоколад на пару, смешать с молоком и полить глазурью кекс. Сразу посыпать измельчёнными орехами.
Отзывы (32):
Последние обсуждения: