Кекс «Твидовый»

Фото Кекс «Твидовый»
Аватар Zoya
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Кекс с шоколадом

    Этот кекс «Твидовым» называется потому, что на срезе похож на ткань — твид. Она такая же: на светлом фоне тёмные вкрапления. А ещё хочется сказать об этой выпечке: она очень простая в приготовлении, очень вкусная и очень домашняя. Всего за час вы приготовите этот чудесный кекс. Причём подходит он не только для чаепитий в кругу семьи, но и для приёма гостей. Свежесть сохраняет в течении недели.

    Как приготовить "Кекс «Твидовый»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления этого кекса понадобятся: молоко, сахар, подсолнечное рафинированное масло, мука, разрыхлитель, яйца и шоколад.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Желтки отделяем от белков.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В желтки добавляем сахар.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Хорошо растираем желтки с сахаром. Можно взбить миксером или блендером.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Затем наливаем подсолнечное масло.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    И очень тщательно перемешиваем желтки с сахаром и подсолнечное масло.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Затем наливаем молоко. Перемешиваем до получения однородной массы.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    В полученную смесь насыпаем просеянную муку и разрыхлитель.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Хорошо перемешиваем тесто. Комочков не должно быть.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Белки взбиваем до мягких пиков.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Аккуратно вводим белки в тесто.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Шоколад натираем на тёрке и добавляем в тесто.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Тесто выкладываем в форму для кексов и ставим в духовку, разогретую до 175-180 °C.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Выпекаем 30-35 минут . Готовность проверить деревянной палочкой.

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы большие

    Отзывы (6):

    25 Февраля 2013

    Замечательный кекс! 

    Ответить
    26 Февраля 2013

    Спасибо! 😊

    Ответить
    26 Февраля 2013

    Пестренький, вкусненький, с шоколадкой 😊

    Ответить
    26 Февраля 2013

    Спасибо, Надя!!

    Ответить
    26 Февраля 2013

    Хорош наряд для кексика! 😛 

    Ответить
    26 Февраля 2013

    😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса