Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
21

Кексы на пару

Фото Кексы на пару

Время приготовления: 25 мин.

Время подготовки: 15 мин.

Кол-во порций: 11 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: десерты и выпечка

Рецепт подойдет на: десерт.  

Ингредиенты к рецепту «Кексы на пару»:

Предлагаю приготовить очень интересные кексы на пару

Эти кексы состоят из двух видов теста — ванильного жидкого и шоколадного — погуще. Тесто выкладывается в формочки поочерёдно и кексы готовятся на пару. В результате того, что два вида теста неодинаковой консистенции, во время приготовления белые слои теста очень красиво разрывают шоколадные слои. Шоколадные слои эффектно поднимаются над формой. Выходит настоящее кулинарное волшебство.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления кексов нам понадобится яйцо, молоко, мука, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель. Шаг 1

Для приготовления кексов нам понадобится яйцо, молоко, мука, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель.

Соединить сахар, ванильный сахар и яйцо. Взбить венчиком. Шаг 2

Соединить сахар, ванильный сахар и яйцо. Взбить венчиком.

Добавить молоко и ещё раз хорошо взбить. Шаг 3

Добавить молоко и ещё раз хорошо взбить.

Вмешать просеянную с разрыхлителем муку. Шаг 4

Вмешать просеянную с разрыхлителем муку.

Тесто разделить на две ровные части. В одну часть вмешать какао. Шаг 5

Тесто разделить на две ровные части. В одну часть вмешать какао.

В силиконовые формочки вложить бумажные вкладыши для кексов. Шаг 6

В силиконовые формочки вложить бумажные вкладыши для кексов.

Поочередно выкладывать в формочки по чайной ложке белое и шоколадное тесто. Заполнить форму на 2\3 объёма. Шаг 7

Поочередно выкладывать в формочки по чайной ложке белое и шоколадное тесто. Заполнить форму на 2\3 объёма.

Поместить кексы в чашу мультиварки для варки на пару (у меня мультиварка Polaris). В чашу мультиварки поместить 300 мл воды. Шаг 8

Поместить кексы в чашу мультиварки для варки на пару (у меня мультиварка Polaris). В чашу мультиварки поместить 300 мл воды.

Готовить 25 минут в режиме «Варка на пару». Шаг 9

Готовить 25 минут в режиме «Варка на пару».

Кексы готовы. Шаг 10

Кексы готовы.

автор рецепта

Рецептов: 1476Рейтинг: 27856

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Смотрите также:

Десерты и выпечкаКексы

Комментарии (42)

2014-05-27 23:39:1127 Мая 2014

Как они интересно "разошлись"😊 Красивые и вкусные!😍

Тоже люблю кексы на пару, они какие-то другие выходят, нежели в духовке.

ответить
автор рецепта 2014-05-30 12:51:0930 Мая 2014

Спасибо! Да, вкус немного другой - это правда!

ответить
2014-05-27 23:44:2227 Мая 2014

Уже можно собрать до десятка "волшебных" рецептов 😄! Эффектно шоколадные островки пробились через белое тесто!

ответить
автор рецепта 2014-05-30 12:51:3430 Мая 2014

Спасибо! Мне тоже этот эффект очень понравился!

ответить
2014-05-28 01:34:0128 Мая 2014

Леша, что-то я тебя сегодня не признала, почему-то показалось, что это Светы (Deva) рецепт, даже подумала, что у нее мультиварка, как у нас, появилась. Кексы суперские! 😍У меня тоже рецептик интересный десерта на пару отложен . 

+1 ответить
2014-05-28 05:52:2828 Мая 2014

Выкладывайте, выкладывайте. Ждем-с 😊

Я даже пароварку перестала на антресоли убирать 😄


+1 ответить
2014-05-28 23:30:5128 Мая 2014

У меня рецепт отложен, надо еще приготовить 😄 А пароварка пусть живет на кухне 😉 У меня вот часть техники в коробках под столами, потому как больше некуда 😄

+1 ответить
автор рецепта 2014-05-30 12:51:5930 Мая 2014

Спасибо!

ответить
2014-05-28 07:05:4928 Мая 2014

Какие же красивые)))))))))))))) а вкусные наверно)))))))))))))) на пару вообще очень круто! В разрезе просто фантастика)))))))))))))))))) супер!😊

ответить
автор рецепта 2014-05-30 12:52:5630 Мая 2014

Огромное спасибо!!! Они меня именно по этому заинтересовали, что на пару и такой необычный эффект получается!

ответить
2014-05-28 08:41:1428 Мая 2014

Красотища, очень эффектный рецепт, давно его отметила для себя, но все успеть невозможно, поэтому любуюсь чужими😍

ответить
автор рецепта 2014-05-30 12:54:0530 Мая 2014

Спасибо! 😍 У меня так было на Вебспуне уже несколько десятков раз - рецепт отметил для себя и даже иногда продукты купил, а рецепт выставил уже кто-то другой 😃

ответить
2014-05-28 09:18:4628 Мая 2014

знакомый рецептик..хорошо получился 

+1 ответить
2014-05-29 06:05:5629 Мая 2014

Да, да, очень знакомый 😄.

А у автора рецепта слои как-то лучше просматриваются 😊

ответить
автор рецепта 2014-05-30 12:54:3830 Мая 2014

Спасибо!

ответить
2014-05-28 09:54:5128 Мая 2014

Класс!!! Кексики на пару!!! Как ни зачетно раскрылись! Все думала секрет какой-то есть, чтобы цветочки получились, а это они сами))))

ответить
автор рецепта 2014-05-30 12:55:1630 Мая 2014

Это такой вошебный рецепт 😃

ответить
2014-05-28 15:33:1128 Мая 2014

Тааааак, и я в восторге от итога!!! 😍Забираю себе, спасибо!!! Как только, так сразу!!! :))))))))) 

ответить
2014-05-28 17:53:3428 Мая 2014

я вот думаю завтра с утра сделать) вот только нужно у Лёши уточнить а ставить их туда уже в заранее кипящую баню или нет?) а то у меня только минут 10 или 15 точно будет нагреваться баня в мульти😢

ответить
автор рецепта 2014-05-30 12:57:0630 Мая 2014

Я включал "Варка на пару" и сразу вставлял кексы в чаше. А выставленное время начинает "тикать" в мультиварке, когда вода в ней уже доведена до кипения 

ответить
2014-05-30 17:34:1230 Мая 2014

Спасибо понятно. Я тоже поставила с разу в мультиварку и включила 25 минут, минут 5 вода нагревалась, а потом парила по полной) вообщем на первые кексы ушло 25 минут, а на вторые 20 минут так как мультя была уже хорошо разогрета!😄

ответить
2014-05-28 16:28:3228 Мая 2014

Лёша! Как у тебя так коричневые кусочки вылезли? Долго рассматривала!

ответить
автор рецепта 2014-05-30 12:57:4730 Мая 2014

😄 Сам не знаю. Вот такой волшебный эффект получается с этим рецептом! 

ответить
2014-05-28 19:18:4028 Мая 2014

Интересные получились и красивые! 😍 выпечку на пару еще не пробовала.

ответить
автор рецепта 2014-05-30 12:58:0830 Мая 2014

Спасибо!

ответить
2014-05-28 20:58:5228 Мая 2014

Очень прикольно смотрятся))) а вкус, как то изменился от того что на пару? 

ответить
2014-05-29 07:57:2129 Мая 2014

Алиан, у них вкус совсем другой получается и текстура😊 Они более пышные что ли, воздушные.

Мне кексы на пару нравятся больше, чем в духовке😊

ответить
автор рецепта 2014-05-30 12:58:3130 Мая 2014

Спасибо! Да, вкус другой получается !

ответить
2014-05-28 21:05:3228 Мая 2014

Такие шоколадные холмики, так и хочется взобраться.....

ответить
автор рецепта 2014-05-30 12:58:5630 Мая 2014

😃😍 

ответить
2014-05-28 21:15:3528 Мая 2014

Класс!! Еще одна нямка в копилку 😍 

ответить
автор рецепта 2014-05-30 13:02:1630 Мая 2014

На здоровье!😍

ответить
2014-05-28 21:59:5628 Мая 2014

всего 3 гр какао??

ответить
автор рецепта 2014-05-30 13:03:0730 Мая 2014

Нет, три столовых ложки. Часто замечаю, что выставленная в рецепте мера величины "соскакивает" и публикуется другая мера 

ответить
2014-07-19 12:00:0019 Июля 2014

Почему не поправите? Люди, не прочитавшие комментарии до конца, так и думают, что 3г.

ответить
2014-05-29 13:23:0829 Мая 2014

ну вот и я с кексами)))))))))) ну что сказать? это просто фантастика, нашей семье понравились) спасибо за рецепт! всем рекомендую! 😊

+2 ответить
2014-05-29 13:25:0629 Мая 2014

ну и разрезик)))))))))))))))))))

+3 ответить
автор рецепта 2014-05-30 13:04:1230 Мая 2014

Какими же они красивыми получились!!! Настоящий тюльпан в разрезе!!! Огромное спасибо за фотоотчет!!!😍

+1 ответить
2014-05-30 17:34:5630 Мая 2014

и я как увидела то на тюльпан подумала) даже и не знаю как так получилось)😄

ответить
автор рецепта 2014-05-30 17:42:0030 Мая 2014

Они были сделаны с любовью, вот и расцвели тюльпанами 😊

+1 ответить
2014-05-29 17:16:2929 Мая 2014

Спасибо за рецепт! А вкус не страдает из-за того, что они без масла?

ответить
автор рецепта 2014-05-30 13:05:0430 Мая 2014

Это такой рецепт -  чтобы без масла 😊 

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация