Кексы на скорую руку с мандаринами

автор Lariv

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 5 шт.

Вид кухни: авторская (фьюжн)

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Мандарин свежий 1 шт.

Масло сливочное 80 г

Мука пшеничная 120 г

Разрыхлитель 1 ч. л.

Сахар 80 г

Цедра мандарина 20 г

Яйца куриные 1 шт.

Кексы с мандаринами

Когда мандаринки начинают надоедать в привычном «сыром» виде, на помощь приходит выпечка. Кексы, пироги, торты, да что угодно. Выпечка с мандаринами — это вкусное, нежное и лёгкое удовольствие для всей семьи. Кексы готовятся очень быстро, пока разогревается духовка, тесто уже готово. Кексы получаются с приятным цитрусовым вкусом и ароматом.

Как приготовить "Кексы на скорую руку с мандаринами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобится масло сливочное, куриное яйцо, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар, мандарины, цедра мандарина.

Шаг 2 Ссылка

В миске соединить сахар и мягкое сливочное масло. Взбить в однородную массу с помощью миксера, на высоких оборотах.

Шаг 3 Ссылка

Вводим куриное яйцо. Снова взбиваем миксером.

Шаг 4 Ссылка

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Взбиваем.

Шаг 5 Ссылка

Добавляем цедру мандарина. Окончательно взбиваем в однородную массу.

Шаг 6 Ссылка

Тесто готово.

Шаг 7 Ссылка

На дно формы для кекса, насыпаем сахар (1 чайная ложка).

Шаг 8 Ссылка

Мандарины очистить от кожуры, порезать кольцами. Выложить кольцо мандарина, на дно формы.

Шаг 9 Ссылка

Сверху выкладываем тесто, оставляя место на «рост»0. Ставим кексы в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут. Готовность проверяем с помощью деревянной шпажки.

Шаг 10 Ссылка

Спустя время, кексы готовы. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (13):

andgi 31 Марта 2015

Замечательные кексы!

Ответить

Lariv 01 Апреля 2015

Спасибо)

Ответить

Iv Olendr 31 Марта 2015

Думаю , эти быстрые кексы не успевают надолго задержаться на тарелке, +1

Ответить

Lariv 01 Апреля 2015

Это точно, так и получилось. Спасибо💐

Ответить

magnago 31 Марта 2015

В перевернутом виде выглядят, конечно, не как картинка (я понимаю, что и не должны); но, уверена, они очень вкусные!!! Суперская идея, этакие мини-татэнчики! :+1:

Ответить

Lariv 01 Апреля 2015

Да, перевертыши не получились красивыми, но за-то получились очень вкусными, нежными и быстро улетающими со стола)))Спасибо💐

Ответить

magnago 01 Апреля 2015

У самой аналогичное блюдо вчера было: чанахи. То - вообще страшное, как ядерная война, но вкуснющее!!! А у твоих "на роже крупными буквами написано", что они во рту просто таять должны.

Ответить