Халва в мультиварке

автор Валерия Байкова

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 14 часов

Кол-во порций: 17 шт.

Вид кухни: восточная

В чём готовить: в мультиварке

Ингредиенты

Вода 0.5 ст.

Мука пшеничная 1 ст.

Орехи грецкие 6 шт.

Сахар 0.5 ст.

Семечки подсолнуха чищенные 300 г

Готовим халву в мультиварке

Халва — очень вкусный десерт и, конечно, полезный. Вариантов приготовления множество, из самых разнообразных продуктов. Но я предлагаю традиционный рецепт с семечками подсолнечника.

Только подготавливать всё будем в мультиварке. Такой процесс не для торопливых, но зато все ингредиенты равномерно приготавливаются, и можно не бояться, что что-то подгорит, если чуть-чуть помедлить.

Халва получается очень вкусная, лучше магазинной, так как не такая жирная. Она немного рассыпчатая, но это её не портит. Вкусный десерт без консервантов, приготовленный дома, — что может быть лучше?! Попробуйте!!!

Как приготовить "Халва в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления халвы возьмите семечки подсолнечника очищенные, муку, воду, сахар, грецкие орехи.

Шаг 2 Ссылка

Для начала семечки обжарим в мультиварке на режиме «Выпечка» под закрытой крышкой. Клапан лучше снять. Конечно, это можно сделать быстрее на сковороде, но здесь они без спешки приобретут нужный золотистый цвет.

Шаг 3 Ссылка

Теперь таким же образом обжариваем 1 стакан муки до кремового цвета.

Шаг 4 Ссылка

Обжаренные семечки (300 г) с помощью блендера измельчить в крошку.

Шаг 5 Ссылка

Теперь к семечкам высыпаем муку и всё вместе перемалываем.

Шаг 6 Ссылка

Вот такая светлая однородная масса получается.

Шаг 7 Ссылка

Измельчаем орехи и отправляем к семечкам и муке, перемешиваем.

Как чистить грецкие орехи от кожуры

Как быстро измельчить орехи

Шаг 8 Ссылка

Теперь выливаем в чашу воду (0,5 стакана), добавляем сахар (0,5 стакана), перемешиваем. Ставим на режим «Тушение». Готовить сироп под закрытой крышкой без клапана. Периодически заглядывайте, смотрите, когда станет густой.

Шаг 9 Ссылка

Выливаем сироп в семечковую массу. Это можно сделать уже в другой посуде, а можно в том же блендере всё смешать. Я выбрала первый вариант и всё размяла руками.

Шаг 10 Ссылка

На первый взгляд масса получается очень рассыпчатой и рыхлой, но если её сжать руками, то она хорошо прессуется.

Шаг 11 Ссылка

Теперь любую, удобную для вас посуду выстилаем пищевой плёнкой. Высыпаем нашу халву и как следует утрамбовываем. Убираем в холодильник на ночь для застывания.

Шаг 12 Ссылка