Хлеб на пиве со сливочным маслом

автор Ирина P.

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: американская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Масло сливочное 100 г

Мука пшеничная 480 г

Пиво светлое 330 мл

Разрыхлитель 15 г

Сахар 50 г

Соль 5 г

Хлеб на пиве

Подобный хлеб на пиве очень популярен в США. Существует много его разновидностей. Обнаружив однажды рецепт этого пивного хлеба со сливочным маслом на одном американском блоге, теперь достаточно часто пеку его!

Минимум усилий при отличном результате! Очень нравится нежный мякиш и хрустящая корочка сверху... Некоторые сравнивают этот хлеб с кексом. Предлагаю и Вам его попробовать... Отлично подойдёт ко всевозможным закускам, сырам и мясным нарезкам!

Как приготовить "Хлеб на пиве со сливочным маслом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления этого хлеба нам понадобится вот такой простой набор продуктов: мука, соль, сахар, разрыхлитель, сливочное масло и пиво.

Шаг 2 Ссылка

Духовку включить и разогреть до 190°С. В большую миску просеять муку, разрыхлитель и соль.

Шаг 3 Ссылка

Добавить сахар и перемешать все сухие ингредиенты.

Шаг 4 Ссылка

Аккуратно влить в миску пиво и снова всё хорошо размешать, помогая себе деревянной ложкой. Тесто получается достаточно вязкое.

Шаг 5 Ссылка

Сливочное масло растопить.

Шаг 6 Ссылка

Форму для кексов (объём 1,5 л) смазать немного, с помощью кисточки сливочным маслом.

Шаг 7 Ссылка

Выложить тесто.

Шаг 8 Ссылка

А сверху залить всё оставшимся растопленным маслом.

Шаг 9 Ссылка

Поставить хлеб выпекаться в разогретую духовку на 1 час. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый хлеб достать из духовки и дать постоять в форме 15 минут. Затем извлечь из формы и окончательно остудить на решётке! Сколько пеку этот хлеб, он всегда немного меняется; то приобретает разлом ровно по середине, а иногда сбоку, как в этот раз! Всё! Можно нарезать и подавать!

Поделись

Отзывы (26):

Elena F. 18 Сентября 2014

Ир вауу...сразу подумала твой рецепт! С дебютом! очень вкусный и интересный хлеб.. а как он на вкус? пивом не пахнет 😄

1 Ответить

Ирина P. 18 Сентября 2014

😄 😉 Леночка, СПАСИБО!!! ))) Нет! Хлеб пивом совсем не пахнет! В любом случае, надо брать светлое пиво... 😏 Мне нравится, что готовится быстро и получается вкусно!!! )))) Из остатков вкусно гренки делать!

1 Ответить

andgi 18 Сентября 2014

Очень понравился хлебушек! С дебютом! 😍

1 Ответить

Ирина P. 18 Сентября 2014

Благодарю!!! ))) Мне очень приятно... 😊

Ответить

Sve4ka 18 Сентября 2014

Ирина,аппетитный хлебушек!

1 Ответить

Ирина P. 18 Сентября 2014

СПАСИБО!! ))) Приятно, что понравился! 😊

Ответить

Олеся33 18 Сентября 2014

С дебютом😊

1 Ответить

Ирина P. 18 Сентября 2014

Спасибо, Олеся!!! ))) 😊

1 Ответить

13-Smile 18 Сентября 2014

Интересный рецепт, действительно кекс напоминает 😍 Добро пожаловать в наши ряды!

1 Ответить

Ирина P. 18 Сентября 2014

Спасибо! Да, этот хлеб и хлебом не назовешь....в нашем всеобщем восприятии.. ))) Но, меня подкупает в нем быстрота приготовления. Да, и просто - вкусно! ))) 😊 А так как мы еще и любители сыра..., то в сопровождении к сырам вообще замечательно получается! 😏

Ответить

тортик 18 Сентября 2014

Прикольный хлебушек! Никогда не пекла ничего на пиве, но все больше убеждаюсь, что уже пора попробовать! Особенно впечатлила заливка маслом. С дебютом!!!

1 Ответить

Ирина P. 18 Сентября 2014

Спасибо, Таня! ))) Хлебушек очень просто в приготовлении, но от этого не менее вкусный! 😊 Буду рада, если рецепт пригодится! )))

Ответить

Deva 18 Сентября 2014

Ир, как здорово! А ты боялась:)))😄 Поздравляю!

1 Ответить

Ирина P. 18 Сентября 2014

😄 😄 😄 Спасибо, Света!!! )))) 😏

1 Ответить

Genevra 18 Сентября 2014

Я знаю, это ооооочень вкусно!

1 Ответить

Ирина P. 18 Сентября 2014

Очень рада, что Вам рецепт знаком!!! ))) 😊

Ответить

kivi 18 Сентября 2014

Что может быть вкуснее своего домашнего хлеба? Но нет у меня хлебопечки, да и с дрожжами я как-то давно не связывалась. Так что этот рецепт- для меня. И форма такая имеется, и пиво найдется ))) Беру в КК .. Ирина, а на каком режиме и при какой темп-ре выпекать?

1 Ответить

Ирина P. 19 Сентября 2014

😊 Вот и замечательно! ))) Рада, что рецепт пригодится!... Выпекаем хлеб при 190 С в режиме нижний + верхний нагрев... 😉 Надеюсь, хлебушек не разочарует!... Спасибо за внимание к рецепту! )))

Ответить