Имея в своём доме хлебопечку, можно в любое время дня испечь вкусный ароматный хлеб. Хлеб на тёмном пиве в хлебопечке получается в меру пористым и очень вкусным, с хрустящей корочкой. Кориандр придаёт особенный аромат и вкус готовому хлебу. Рецепт хлеба на тёмном пиве в хлебопечке можно с успехом применять для выпечки хлеба в духовке. Здесь только вам нужно вручную замесить тесто, дать ему подойти несколько раз и выпекать при температуре 190°С 30-40 минут.

Как приготовить "Хлеб на тёмном пиве в хлебопечке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: пиво тёмное, мука пшеничная, мука ржаная, соль, сахар, масло растительное, кориандр и дрожжи сухие.

Шаг 2 Ссылка

Пиво подогреть, добавить масло.

Шаг 3 Ссылка

Вылить пиво в чашу хлебопечки, добавить соль и сахар.

Шаг 4 Ссылка

Просеять муку пшеничную.

Шаг 5 Ссылка

И муку ржаную.

Шаг 6 Ссылка

Всыпать дрожжи, установить чашу в хлебопечку.

Шаг 7 Ссылка

Выбрать программу «Цельнозерновой хлеб», вес 1 кг, корочка — «средняя».

Шаг 8 Ссылка

После звукового сигнала добавить кориандр.

Шаг 9 Ссылка

Через 2 часа 50 минут от начала приготовления, хлебопечка известит нас о готовности хлеба.

Шаг 10 Ссылка

Охладите хлеб в течение 1 часа и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (40):

Danko 06 Марта 2015

Такой красивый хлеб... Вот вид ржаного хлеба у меня вызывает слюноотделение))). И освещение очень приятное, Лен.

1 Ответить

elena_hramowa 06 Марта 2015

спасибо Леночка!😊 и я его люблю больше белого

Ответить

elena_hramowa 06 Марта 2015

у меня эта схема при дневном чаще всего Лен😊

Ответить

Ina 06 Марта 2015

кажется я уже собиралась отобрать у мужа пиво, придется отбирать весь ящик😂

1 Ответить

elena_hramowa 06 Марта 2015

да, да, пора уже атаковать Инн, пора😊 а потом догонялки

1 Ответить

Ina 06 Марта 2015

"пиво подогреть"😂 думаю его удар хватит 😂

1 Ответить

mirsladostey 06 Марта 2015

Пивной хлеб - это очень заманчивое предложение!

1 Ответить

elena_hramowa 06 Марта 2015

😊Леш попробуй, ароматище :+1:

1 Ответить

Ирина Константинова 06 Марта 2015

Интересный рецептик!

1 Ответить

elena_hramowa 06 Марта 2015

спасибо Ириш, и кориандр, и хмель от пива,😊 ароматнейший получается

Ответить

magnago 06 Марта 2015

Йето хто йето у нас тут выпивку на закуску переводит?! 😆:+1:

1 Ответить

elena_hramowa 06 Марта 2015

да, есть тут такие, переводим😆

Ответить

aurika.v 06 Марта 2015

Лен вкусный хлебушек!!

1 Ответить

elena_hramowa 06 Марта 2015

спасиб Аурика!😊

Ответить

Modena 06 Марта 2015

На темном пиве безумно вкусный хлеб!!!😋

Я наверно все на темном пиве обожаю😆

1 Ответить

elena_hramowa 06 Марта 2015

полностью согласна😊, вот я не могу на солоде испечь, не купить его, выход - печь на пиве.

Ответить

Modena 06 Марта 2015

У вас не продают в супермаркетах сухую смесь для кваса или жидкую? Это почти чистый солод!

1 Ответить

elena_hramowa 06 Марта 2015

продают, но я не покупала, попробую значит. 😊Лен, спасибо за совет:+1:

Ответить

magnago 06 Марта 2015

А я - так даже темное пиво без всего!!! 😋😄

1 Ответить

elena_hramowa 06 Марта 2015

вот деловая, угощайся🍺

Ответить

magnago 06 Марта 2015

Prost, девчат! 😄

2 Ответить

elena_hramowa 06 Марта 2015

🍴🍴🍴🍺🍺🍺я стол накрыла🍞 дзынь

Ответить

magnago 06 Марта 2015

Грамотно накрыла, на троих! :+1:

1 Ответить

Modena 06 Марта 2015

и так тоже😄 Я светлое вообще так себе...Вообще,моя любовь -стауты и эль!❤🍺

Ответить

elena_hramowa 06 Марта 2015

😊

Ответить

Benita 06 Марта 2015

Славный хлебушек!!!И фото очень нежное:+1:

1 Ответить

elena_hramowa 06 Марта 2015

спасибо😊 ,

Ответить

Tanusha 06 Марта 2015

Лена, хлебчик удался!😍 Такой насыщенный цвет в разрезе. :+1:

1 Ответить

elena_hramowa 06 Марта 2015

😍 спасибо Танюш!

Ответить

iryna pet11111 06 Марта 2015

Отличный хлеб!Лен,пиво,наверное,придает влажность и сладковаиый вкус?

1 Ответить

elena_hramowa 06 Марта 2015

да Ириш. немного сладковатый и влажный, чуть чуть😊

Ответить

Iv Olendr 06 Марта 2015

Отличный хлеб (настраиваюсь попробовать дома солод приготовить, кстати). Я с похожим составом люблю печь хлебные палочки. +1, Лена💐

1 Ответить

elena_hramowa 06 Марта 2015

😊😋

Ответить

Pingina 06 Марта 2015

Хороший хлебушек получился!:+1:

1 Ответить

elena_hramowa 06 Марта 2015

спасибо Ирочка!😊

Ответить

Елена Андреева 07 Марта 2015

Классный хлеб! Пиво, хорошая замена при отсутствии солода и квасного сусла:+1:

Ответить

Ksesha 17 Марта 2015

Хлебушек великолепный, Лена!! Делала по вашему рецепту в хлебопечке DEX. Соблюдала ваши пропорции. Всё получилось! В следующий раз сфотографирую! Кориандр очень хорошо чувствуется. Хочу еще с тмином попробовать. Ах, да, вместо подсолнечного масла рафинированного взяла оливковое. Класс!

Ответить