Холодный огуречный суп

автор Raffaellka

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: авторская (фьюжн) европейская

Ингредиенты

Йогурт натуральный 400 мл

Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.

Огурцы 3 шт.

Орехи грецкие 50 г

Перец чёрный горошком 0.5 ч. л.

Сахар 1 щепотка

Сок лимонный 2 ст. л.

Соль морская 2 щепотка

Чеснок 1 зубчик

Готовим диетический суп из огурцов

Предлагаю вам приготовить простой, но вкусный супчик. Для летней жары он идеально подходит не только потому, что не надо включать плиту, но и потому, что он прекрасно насыщает и освежает. Чем менее калорийную пищу мы употребляем, тем меньше мы «перегреваемся» на солнышке:)

Муж обычно этот супчик ест как соус, запивая ним мясной стейк, а я люблю просто с ржаным хлебушком.

Готовится огуречный суп очень быстро + хотя бы 1 час на охлаждение в холодильнике.

Как приготовить "Холодный огуречный суп" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Нам понадобится: огурцы (крупные), йогурт, масло, орехи, чеснок, соль, перец.

Шаг 2 Ссылка

Огурцы очистить от кожуры и семян.

Шаг 3 Ссылка

Сложить в чашу блендера, добавить чеснок. Взбить.

Шаг 4 Ссылка

Влить йогурт и ещё раз «вжик».

Шаг 5 Ссылка

Посолить, поперчить (по вкусу), добавить щепотку сахара, влить сок лимона, масло. И ещё раз взбить. Если густой, добавьте воды.

Шаг 6 Ссылка

Отправить в холод на 1-2 часа.

Шаг 7 Ссылка

Подавать посыпав орешками и полив маслом с ржаным хлебом, очень вкусно! Приятного аппетита!!!

Поделись

Отзывы (20):

тамрико 04 Сентября 2014

Безумно красиво и вкусно! Забираю в КК!😍😃

Ответить

Raffaellka 04 Сентября 2014

Спасибо Томачка😍 Ты мне лучше скажи, когда мы твои, рецепты, дождемся? а то Танюху, учишь там в тихаря, а я тоже хочу!☺😃

1 Ответить

тортик 04 Сентября 2014

Причем учеба длится уже больше года))))))😛

Ответить

тамрико 04 Сентября 2014

Алианчик, у нас в конце месяца свадьба, совершенно всё время и силы уходят на подготовку.

Ответить

13-Smile 04 Сентября 2014

Какая фоточка аппетитная, так сразу и захотелось попробовать! 😍

Ответить

Raffaellka 04 Сентября 2014

Спасибо Надюш! Приезжайте, накормлю от души, а пока так ловите)))

1 Ответить

13-Smile 05 Сентября 2014

Вау, я чур обе чашечки! 😍 Все-таки вертикальных фоток нам явно не хватает!

Ответить

SimaSS 04 Сентября 2014

Очень манящее фото!)))

Ответить

Raffaellka 04 Сентября 2014

Спасибо большое😊

Ответить

Олеся33 04 Сентября 2014

Алианчик, супер!😍 У нас сейчас стоит невероятные жара и духота😁 Такой супец отлично в такую жару! Правда, как и в истории с Таниными голубцами, нажарить надо еще мяска, да пожирнее😄Но это уже для моих мужчин и для моей перестраховки😄

Ответить

Raffaellka 04 Сентября 2014

Спасибо моя хорошая😍

И у нас жарище, сегодня хоть ветерок))) Я своему тоже кусок мяса, зажарила к этому супчику😉

Ответить

тортик 04 Сентября 2014

Алианчик, какая фотка классная! Супец суперский, прям натюрморт! Не, мне мяса не надо, я согласна с хлебчиком твоим!

Ответить

Raffaellka 04 Сентября 2014

Спасибо Танюш)) угощайся😉

1 Ответить

тортик 04 Сентября 2014

Мммм..класс!!! Спасибки!!!!

Ответить

Raffaellka 04 Сентября 2014

На здоровье, моя хорошая😍

Ответить

aurika.v 04 Сентября 2014

вкусно!!!!!

Ответить

Raffaellka 04 Сентября 2014

Ага😉

Ответить

elena_hramowa 04 Сентября 2014

красивый какой получился 😍

Ответить

mirsladostey 04 Сентября 2014

Аппетитное фото и суп аппетитный. Для жары - то, что надо!

Ответить

Olga C. 04 Сентября 2014

Оригинальненько! Такое я только в своих журналах смотрю и не решаюсь сделать.. :)) А ты молодец!!! Главное мяско, мяско к супчику, а то решила мужа огурцами накормить :))))))))) про фото: о-бал-деть!!!! 😍

Ответить

Войдите или напишите как гость