ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты ЗакускиХрустящие закуски

Хрустящий лук

Фото Хрустящий лук
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Вода 1000 мл
    Куркума 1 ч. л.
    Лук белый 2 шт.
    Масло подсолнечное рафинированное 400 мл
    Мука пшеничная 100 г
    Перец чёрный молотый 1 ч. л.
    Сахарная пудра 3 ст. л.
    Смесь хмели-сунели 1 ч. л.
    Соль 3 г

    Закуска с хрустом

    Такое блюдо не отнесёшь к здоровому питанию, однако, иногда хочется подать жареный хрустящий лук к отварному картофелю, к жареным рыбе или мясу. Вкус его очень интересный. Сахарная пудра и мука зажариваются в кипящем масле, а перец и травы придают вкус луку. Если вам нравится жареный лук, пробуйте приготовить его в таком красивом виде. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Хрустящий лук" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить такое блюдо, нужно взять две большие головки белого лука, соль, сахарную пудру, муку, чёрный молотый перец, куркуму, смесь хмели-сунели, воду.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Почистить лук, вымыть, нарезать его кольцами толщиной 5 мм.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Выложить лук в глубокую посуду. Посыпать солью.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Залить холодной водой.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Разделить лук на кольца. Оставить его в солёной воде на 30 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Приготовить сухую смесь: сахарную пудру, муку, перец и пряности высыпать в глубокую миску. Перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Лук откинуть на дуршлаг. Выложить на бумажное полотенце. Поставить на огонь сковороду. Влить растительное масло.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Небольшими порциями обвалять кольца в сухой смеси.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выложить кольца лука в разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить кольца небольшими порциями с двух сторон.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовые кольца выкладывать на бумажное полотенце.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Готовые хрустящие кольца лука выложить на тарелку. Подавать как самостоятельное блюдо или к отварному картофелю, мясу, рыбе.

    Поделись

    Рекомендуем

    Хрустящие кольца
    Фото рецепта Луковые кольца с сыром в панировке
    Луковые кольца с сыром в панировке
    Фото рецепта Хрустящие закуски под фильм или сериал. Видео
    Хрустящие закуски под фильм или сериал. Видео
    Фото рецепта Болгарский перец на ужин. Видео
    Болгарский перец на ужин. Видео
    Фото рецепта Быстрые закуски без духовки и сковородки. Видео
    Быстрые закуски без духовки и сковородки. Видео

    Отзывы (5):

    SimaSS
    05 Июля 2013

    Подобный лук (в сухарях) считается отличной закуской к пиву. Мне понравился метод избавления лука от излишней горечи и остроты.

    1 Ответить
    Сластёна
    14 Июля 2013

    смакота😊

    1 Ответить
    Лена Ивлева
    07 Февраля 2015

    Нам не понравилось! Ерунда полнейшая!!!! Не тратьте время и продукты!!!!

    Ответить
    Ксения
    19 Июля 2021

    Хватит сплетни распускать!!!!!!!!!!!!😡😡😡 . Невероятно вкусно и восхитительно! Удивляюсь

    Ответить
    Лілія Хамець
    02 Февраля 2016

    В барах к пиву подают!!! С пивом пойдьот!!!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    2 12 минут назад
    Кето оладьи с какао на йогурте
    6 29 минут назад
    Уха из радужной форели
    2 59 минут назад
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    3 13 часов назад
    Гамбургеры из баклажана
    8 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 3
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 5
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 4
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 3
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 8
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4