Кисель из боярышника

автор Tanusha

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 5 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Вегетарианство Диетические блюда

Ингредиенты

Боярышник 300 г

Вода 1000 мл

Крахмал кукурузный 3 ст. л.

Сахар 30 г

Боярышник — сердечный друг

Существует много видов боярышника. Самыми целебными свойствами обладает боярышник с плодами ярко-красного цвета, похожими на мелкие яблочки, которые по вкусу напоминают шиповник.

Мякоть плодов боярышника содержит много витаминов. В его плодах аскорбиновой кислоты больше, чем в шиповнике. Кто любит плоды боярышника, обладает прекрасным вниманием и зоркой памятью. Боярышник укрепляет сердце. Очень полезно употреблять спелые плоды в пищу. Вещества, содержащиеся в плодах, активизируют кровоснабжение миокарда и головного мозга.

Кисель, который мы приготовим сегодня, полезен и школьникам, и работникам умственного труда, и всем, кто заботится о своем здоровье.

Как приготовить "Кисель из боярышника" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы приготовить кисель, нам понадобятся плоды боярышника, сахар, кукурузный крахмал, вода.

Шаг 2 Ссылка

Плоды боярышника помыть, просушить, очистить от косточек.

Шаг 3 Ссылка

Размельчить плоды в блендере.

Шаг 4 Ссылка

Залить боярышник кипятком, добавить сахар. Довести до кипения.

Шаг 5 Ссылка

В 2 столовых ложках холодной воды развести крахмал.

Шаг 6 Ссылка

Тонкой струйкой влить крахмальную воду в отвар боярышника, всё время помешивая. Варить 3 минуты.

Шаг 7 Ссылка

Процедить кисель от мякоти.

Шаг 8 Ссылка

Разлить по стаканам. Подавать тёплым или охлажденным.

Поделись

Отзывы (8):

yunata 11 Апреля 2013

Какой же он полезный, супер!

А я боярышник только в чай бросала. Спасибо за рецепт. Еще из боярышника готовят квас, вино.

Ответить

Tanusha 11 Апреля 2013

Спасибо за идею! Это очень интересно льдинки с календулой. Обязательно сделаю так в сезон.😎

Ответить

Tanusha 11 Апреля 2013

😢перепутала комментарий...

Ответить

Tanusha 11 Апреля 2013

Мне очень понравился кисель. А потом боярышник я просто так ела.

Ответить

yunata 12 Апреля 2013

Во льду можно все замораживать - цветы ромашки, соцветия шалфея, короче все съедобные цветы. А еще в кубики сложить резаные укроп, петрушку , разные травы кто какие любит, залить водой и заморозить, а зимой в горячее первое блюдо бросить кубик , это лучше чем сухие травы или замороженные без воды.Мы в формочках замораживаем, потом достаем из формочек и по пакетам и формы по новой эксплуатируем, и так вес сезон..

2 Ответить