Кокосовое мороженое с персиком

автор inelli

Время подготовки: 1 час

Время приготовления: 2 часа

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: авторская (фьюжн)

Назначение: Для детей

Ингредиенты

Вода 250 мл

Кокос целый 1 шт.

Персики свежие 1 шт.

Сахар 180 г

Готовим кокосовое мороженое с кусочками персика

Это тропическое мороженое в домашних условиях. Решила приготовить мороженое на кокосовом молоке, которое готовила сама, но вполне можно взять уже готовое молоко и стружку.

Для приготовления использовала 1 небольшой кокос, получилось всего 4 шарика мороженого. Мороженое получилось сладким, а кусочки персика внесли немного кислинки. Персик можно заменить на другой фрукт или ягоды.

Как приготовить "Кокосовое мороженое с персиком" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам потребуется мякоть кокоса, персик, сахар, вода.

Шаг 2 Ссылка

Кокос я уже почистила и подготовила мякоть. Далее измельчила мякоть с помощью блендера.

Шаг 3 Ссылка

Кокосовую стружку перекладываем в небольшую кастрюльку, заливаем крутым кипятком. Затем настаиваем 30 минут.

Шаг 4 Ссылка

Через 30 минут сможем наблюдать, что вода стала похожа на молоко. Часть кокосовой стружки убираем. В эту смесь добавляем сахар и варим сироп.

Шаг 5 Ссылка

Когда кокосовый сироп остынет, переливаем его в удобную ёмкость и убираем в холодильник, в морозильную камеру, каждые 30 минут мороженое необходимо перемешивать.

Шаг 6 Ссылка