Время подготовки: 5
Время приготовления: 5
Кол-во порций: 1 шт.
Вид кухни: кубинская
Назначение: Быстро и просто Вегетарианство
Будем охлаждаться. А чем? Всё правильно, почти угадали. Самым любимым коктейлем Эрнеста Хэмингуэя и Фиделя Кастро.
Немного о нём. Мохито (Mojito) — коктейль из белого кубинского рома, сока лайма, листьев свежей мяты, тростникового сахара, сильногазированной воды и льда, является одним из самых известных напитков в длинных стаканах. Его корни уходят в далёкий XVI век, в традиционные ромовые напитки на Карибских островах. Кубинский автор Рамон де Палма в 1838 году в истории «Холера в Гаване» писал: «Каждый день в 11 часов я пью моего «Дракончика», что делает мне очень хорошо».
Именно название Мохито приходится на начало XX века, причём в нескольких версиях. Одна гласит, что слово происходит от исп. Mojo (мохо, mojito — уменьшительно), где мохо — соус (предположительно на Кубе и на Канарах). Другая утверждает, что мохито — это изменённое мохадито (исп. Mojadito, уменьш. от mojado), что значит «слегка влажный». А ещё, что западноафриканское слово mojo, означающее мешок с магическими специями, только в уменьшительном понятии как mojito, и следовательно «маленькая магия».
Ну, а теперь приступим!
Шаг 1 Ссылка
Подготовим ингредиенты: ром Havana холодный, очень холодную минеральную сильногазованную воду, холодные листья свежей мяты, тростниковый сахар, холодный лайм для сока и для долек, несколько кубиков льда или дроблённый лёд.
Шаг 2 Ссылка
Подготовим листья мяты, чтоб были чистые.
Шаг 3 Ссылка
В каждый стакан кладём по 8-12 листьев мяты, в зависимости от размера.
Шаг 4 Ссылка
Сыпем в каждый стакан по 2 ч. л. сахара.
Шаг 5 Ссылка
Вливаем в каждый стакан свежевыжатый сок лайма.
Шаг 6 Ссылка
И немного придавливаем чем-то острым для того, чтоб листья мяты чуть-чуть расплющились и дали больше ароматного масла, размешаем. Можно 2 минуты оставить постоять.
Шаг 7 Ссылка
Кидаем по 3-4 кубика льда или дроблённый лёд в стаканы.
Шаг 8 Ссылка
Вливаем теперь ром.
Шаг 9 Ссылка
Нарезанные лайм и можно ещё что-нибудь по вкусу, надеваем на зонтики, или просто кидаем в стаканы.
Шаг 10 Ссылка
Добавляем газированную воду, ставим украшение с фруктами. Коктейль Мохито (Mojito) приятно охладит нас.
Отзывы (130):
Последние обсуждения: