ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты ЗакускиХрустящие закуски

Кольца кальмара в кляре

Фото Кольца кальмара в кляре
Аватар Anastasiya_Panait
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Кальмары охлаждённые 300 г
    Масло подсолнечное рафинированное 300 мл
    Мука пшеничная 125 г
    Пиво светлое 125 мл
    Соль 1 ч. л.
    Яйца куриные 3 шт.

    Как приготовить кольца кальмара в кляре

    Кольца кальмара хороши как сразу же после приготовления в горячем виде, так и уже остывшими! Кляр на основе светлого пива просто идеален — он не расплывается на сковороде, а плотно обволакивает кольца кальмара. В готовом виде блюдо получается золотистым, нежным и вкусным! В таком кляре можно обжаривать овощи, рыбу и другие морепродукты.

    Подавайте к кольцам кальмара разнообразные соусы и наслаждайтесь!

    Как приготовить "Кольца кальмара в кляре" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления колец кальмара в пивном кляре нам понадобится светлое пиво, яйца, пшеничная мука, 2 очищенные тушки кальмаров, подсолнечное рафинированное масло для обжаривания и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В муку добавляем соль и вбиваем яйца.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Перемешиваем и вливаем светлое пиво.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    При помощи венчика вымешиваем однородный гладкий кляр, по консистенции напоминающий тесто, немного более жидкое, чем для оладий.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Кольца кальмаров заливаем на 2 минуты кипятком, затем нарезаем тонкими кольцами примерно по 0,7 см.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Окунаем кольца в кляр.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Обжариваем порциями в большом количестве подсолнечного рафинированного масла на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Подаём на закуску с соусами.

    Поделись

    Рекомендуем

    Хрустящие кольца
    Фото рецепта Хрустящие луковые кольца
    Хрустящие луковые кольца
    Фото рецепта Новые закуски под фильм или сериал. Видео
    Новые закуски под фильм или сериал. Видео
    Фото рецепта Быстрые закуски без духовки и сковородки. Видео
    Быстрые закуски без духовки и сковородки. Видео
    Фото рецепта Хрустящие закуски под фильм или сериал. Видео
    Хрустящие закуски под фильм или сериал. Видео

    Отзывы (4):

    SimaSS
    12 Октября 2012

    Лук такой обжаренный ела, а кальмары очень хочу попробовать...)

    Ответить
    Anastasiya_Panait
    12 Октября 2012

    Машунь, кальмары супер, я их не очень люблю, но в таком варианте прямо-таки изменила своё мнение о них!кляр тоже покорил!  

    Ответить
    Алиса
    29 Января 2017

    мне не понравилось,делала все по рецепту, но в итоге кляр пришлось вылить а кальмары промывать

    Ответить
    Суперкулинар
    04 Августа 2021

    Я считаю, если не получилось, не надо говорить «мне не понравилось». Я попробовала, кальмары просто супер класс!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Ириски на сметане
    87 5 минут назад
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    2 2 часа назад
    Смузи из шпината и киви
    1 3 часа назад
    Шарики из брокколи
    7 18 часов назад
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    8 19 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Крабовые палочки в кляре с сыром рецепт

    Крабовые палочки в кляре с сыром получаются невероятно нежными внутри и хрустящими снаружи

    Горбуша в кляре на сковороде

    Любите полезные морепродукты? Тогда рекомендуем вам обязательно приготовить горбушу в кляре на ужин

    Сом на мангале

    Собрались на пикник и думаете, что же приготовить? Попробуйте простой рецепт нежного шашлыка из сома

    Сосиски в тесте жареные на сковороде

    Кулинарный портал webspoon.ru предлагает Вам узнать, как просто и быстро поджарить сосиски в тесте на сковороде

    Как запечь карася в духовке

    Карась — очень вкусная и популярная рыбка. Из неё готовят множество разных блюд. Предлагаем узнать, как правильно запекать целых карасей в духовке

    Судак жареный в кляре рецепты

    Судак в кляре получается нежным внутри и хрустящим снаружи. Срочно смотрите наш лучший рецепт!!!

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 2
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 2
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 5
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 5