Компот из айвы

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Для детей Вегетарианство

Ингредиенты

Айва 2 шт.

Бадьян 2 звёздочка

Вода 1200 мл

Гвоздика 2 шт.

Корица палочками 1 палочка

Лимон 0.5 шт.

Сахар 5 ст. л.

Как варить вкусный компот из айвы

Предлагаю приготовить вкусный, ароматный кисло-сладкий напиток из айвы. В таком компоте соединились ароматы терпкой айвы, лимона, корицы, гвоздики и звёздочного аниса. Айва — один из фруктов, которые после термической обработки становятся полезней, чем в сыром виде. Каротин, который содержится в айве, хорошо усваивается только после воздействия высокой температуры.

Айвовый компот — вкусный и полезный напиток, который понравится взрослым и детям.

Как приготовить "Компот из айвы" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления компота из айвы нам понадобится айва, сахар, вода, корица, бадьян, гвоздика, лимон.

Шаг 2 Ссылка

Айву помыть, освободить от семенной коробки, порезать ломтиками.

Шаг 3 Ссылка

В кастрюле соединить сахар и сок четверти лимона.

Шаг 4 Ссылка

Добавить ломтики айвы, палочку корицы, гвоздику, бадьян.

Шаг 5 Ссылка

Довести до кипения и готовить 7-8 минут.

Как варить айву

Как сварить компот

Шаг 6 Ссылка

Снять с огня и добавить остальной лимон, порезанный ломтиками.

Шаг 7 Ссылка

Накрыть крышкой и оставить настаиваться на протяжении 15-20 минут.

Шаг 8 Ссылка

Айвовый компот готов.

Поделись

Отзывы (14):

Modena 17 Декабря 2013

Как всегда : красотища!!😊

Ответить

mirsladostey 18 Декабря 2013

спасибо 😍

Ответить

13-Smile 17 Декабря 2013

ВАУ!!! Леша-а-а, научи работать со светом 😍

Ответить

mirsladostey 18 Декабря 2013

Надя,все очень просто и незамысловато. Ставлю кувшин напротив источника света(в моем случае - окно). И потом делаю 80-100 снимков,меняя выдержку,диафрагму,положение отражателей,затеняя или открывая поток света,приседая с фотоаппаратом или снимая кувшин практически сверху. И в результате, если очень повезет, то среди прочих кадров попадется случайно и такой кадр. 😊

1 Ответить

Sea Star 18 Декабря 2013

Лёша, я тебя по фото узнаю! От такого компота кто ж откажется?😍

Ответить

mirsladostey 18 Декабря 2013

Спасибо 😍

Ответить

nastya82 18 Декабря 2013

Фотография на высшем уровне, ну и сам компот очень манит!

Ответить

mirsladostey 18 Декабря 2013

спасибо 😍

Ответить

Tanusha 18 Декабря 2013

И компот ароматный, и фото - загляденье! 😍

Ответить

mirsladostey 18 Декабря 2013

Спасибо 😍

Ответить

Raffaellka 18 Декабря 2013

Ммммм, ароматно)) И я присоеденяюсь к просьбе, Наденьки😏

Ответить

mirsladostey 18 Декабря 2013

спасибо 😍 Ответил выше Наде.😊 Я не силен в технически вопросах - делаю все не потому, что знаю как, а пробую много разных вариантов, опираясь лишь на свои внутренние ощущения.

Этот снимок снят против окна -по прямой линии:фотоапарат-кувшин-окно.Менял выдержки и значение диафрагмы, а также положение фотоаппарата относительно кувшина по линии вверх-вниз.

Ответить

ElizabethII 17 Января 2014

Первый раз в жизни купила па пробу две штучки айвы.

Съела одну и поняла, что в сыром виде ее есть невозможно 😟. Стала искать рецепты с ней, узнала, что ее можно запекать с сахаром и корицей, как яблоки, решила, что именно так и сделаю.

Но увидела ваш рецепт)

Т.к. айва была всего одна, то я добавила к ней еще сливы и яблоко, а также капнула в конце приготовления лимонного сока.

Этот компотик очень понравился моей доче, поэтому кувшин, наполненный доверху, мне сфотографировать не удалось! 😄 Большущее вам спасибо за рецепт!

Ответить

mirsladostey 17 Января 2014

Спасибо! Какой шикарный фотоотчет!!! Айва в компотах очень хорошо себя чувствует!. Со сливой и яблоком представляю как было вкусно!

1 Ответить

Войдите или напишите как гость