Конфеты из нута

автор Modena

Время подготовки: 7 часов 30 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 20 шт.

Вид кухни: авторская (фьюжн)

Назначение: Для детей Вегетарианство

Ингредиенты

Ванильная эссенция 5 капля

Какао порошок 6 ст. л.

Кунжут белый 100 г

Мёд 50 мл

Нут (турецкий горох) 0.5 ст.

Соль морская 1 щепотка

Чернослив вяленый 100 г

Готовим конфеты из нута

Я уж готовила для сайта конфеты из фасоли, теперь хочу предложить ещё один вегетарианский рецепт, на этот раз конфет из нута. В отличие от фасолевых, нутовые конфетки получаются более мягкого вкуса и более кремовой текстуры, они нравятся не только детям, но и взрослым, особенно тем, кто придерживается здорового образа жизни или следит за фигурой.

Как приготовить "Конфеты из нута" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовьте продукты для приготовления нутовых конфет: сухой нут, чернослив без косточек, какао порошок, мёд, ваниль и кунжут. Также понадобится малюсенькая щепотка морской соли, просто для того, чтобы подчеркнуть вкус.

Шаг 2 Ссылка

Нут замочите на 6 часов в холодной воде. Затем промойте, залейте чистой водой и отварите до полно мягкости, нут должен легко разминаться пальцами. Слейте воду.

Шаг 3 Ссылка

Смешайте в чаше блендера тёплый, но не горячий варёный нут и остальные ингредиенты, кроме кунжута.

Шаг 4 Ссылка

Измельчите всё вместе в густую пюреобразную кашицу.

Шаг 5 Ссылка

Кунжут обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.

Шаг 6 Ссылка

Из конфетной массы скатайте около 20 небольших шариков и обваляйте их в кунжуте. Уберите в холодильник. Через несколько часов конфеты из нута будут готовы. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (16):

katya 25 Декабря 2015

Попробую таким способом вести нут в рацион своих домашних. Мне этот горох очень нравится, но остальные как-то его не сильно уважают )))

Ответить

Modena 27 Декабря 2015

Я своих приучила)) Дочка, правда чернослив не любит, поэтому я ей вместо него добавляю изюм или курагу - ест)))

Ответить

kuzunechka 25 Декабря 2015

Классный рецепт!

Нут у меня все время дома во всех видах, поэтому надо попробовать:)

Ответить

Modena 27 Декабря 2015

Спасибо!!! Я тоже очень люблю нут, да и конфетки такие полезнее обычных шоколадных))

Ответить

aurika.v 26 Декабря 2015

давно хотела приготовить что то сладкое из нута, рецепт заинтересовал!!Аппетитно выглядит!

Ответить

Modena 27 Декабря 2015

На здоровье!!! Попробуй в разных вариантах - можно вместо какао шоколад добавить или кокосовое масло, сухофрукты и обсыпку тоже можно любые))

Ответить

Ludmila_K 26 Декабря 2015

Симпатичные конфетки, с такими добавками, наверное. и горох не чувстуется😋

Ответить

Modena 27 Декабря 2015

Спасибо!!! Нет, он совсем не чувствуется, основные вкусы - это кунжут, чернослив и какао 😊

Ответить

Deva 26 Декабря 2015

Обожаю нут, все съела бы по отдельности за милую душу)))))))

Ответить

Modena 27 Декабря 2015

Света,спасибо большое!!! 😊💐

Ответить

inelli 26 Декабря 2015

Из нут все получается вкусно, готовила похожие конфеты только с финиками .

Ответить

Modena 27 Декабря 2015

Да-да, с финиками тоже отлично выходит, согласна!!!

Спасибо 😊

Ответить

Виктория Викторова 24 Марта 2016

А из обычного гороха не получится?т или вкус совсем другой будет? нут еще не пробовала, даже не представляю насколько он отличается по вкусу от обычного гороха

Ответить

Modena 24 Марта 2016

Вы попробуйте лучше из белой фасоли тогда, у гороха вкус не такой мягкий, как у нута и консистенция по-грубее!

Ответить

Татьяна Авдашкова 27 Марта 2016

Отличный базовый рецепт, с которым можно экспериментировать.

Я полюбила эти конфеты сразу, буду теперь готовить! В следующий раз добавлю коньяк и поджаренный фундук в серединку. Сделала маленькие конфетки, так как они очень сытные.

Единственное, мне показалось, что-то не то с количеством какао: добавила 2 ложки и этого было предостаточно, а 6, как в рецепте, это слишком! Плюс кунжута ушло только треть на посыпку. В принципе, остальное можно вмешать в саму конфету.

Спасибо автору за такую полезность!

Ответить

Modena 27 Марта 2016

На здоровье,рада,что понравилось)) Количество какао ,конечно, можно менять, просто я привыкла к насыщенному вкусу горького шоколада , поэтому и какао всегда кладу много))

Ответить

Войдите или напишите как гость