Крем из сгущёнки, сметаны и масла

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 20 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Вегетарианство

Ингредиенты

Масло сливочное 400 г

Сгущённое молоко 350 г

Сметана 400 г

Как приготовить крем из сгущёнки, сметаны и масла для торта

Предлагаю вашему вниманию один из очень известных кремов, которые хозяйки очень часто используют при приготовлении своих кулинарных шедевров — крем из сгущёнки, сметаны и масла. Крем получается вкусным и питательным.

Порция — довольно большая. Такая порция подойдёт для большого торта. Добавление в крем сгущённого молока вместо сахара или сахарной пудры делает его намного нежнее. Также особенной нежности и сочности крему добавляет сметана. Крем из сгущёнки, сметаны и масла особенно хорошо подходит для прослаивания бисквитных и медовых коржей.

Как приготовить "Крем из сгущёнки, сметаны и масла" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится масло, сгущённое молоко и сметана.

Шаг 2 Ссылка

Масло (400 г) комнатной температуры взбить в пышную массу.

Шаг 3 Ссылка

Порциями добавлять сгущённое молоко (350 г), постоянно взбивая.

Шаг 4 Ссылка

В конце вмешать сметану (400 г). Вмешивайте сметану на небольших оборотах миксера или вручную.

Шаг 5 Ссылка

Крем из сгущёнки, сметаны и масла готов к работе. После нахождения в холодильнике крем очень густеет.

Поделись

Отзывы (26):

Елена 11 Декабря 2016

А сгущенка вареная или нет?

Ответить

mirsladostey 12 Декабря 2016

В данном рецепте невареная

Ответить

Laiza04 26 Декабря 2016

а если вареная, можно?

Ответить

mirsladostey 27 Декабря 2016

Да, можно. Тогда получится другой крем

Ответить

Евгения 01 Марта 2017

не много получается крема на стандартный рыжик ао вашему рецепту?

Ответить

Янина 09 Ноября 2022

Очень много...делайте наполовину

Ответить

Евгения 01 Марта 2017

не много получается ккрема на стандартный медовик?

Ответить

mirsladostey 10 Марта 2017

Наверное, по желанию, можно сделать 2/3 порции. Я использовал полную порцию крема.

Ответить

Mira 23 Марта 2017

Здравствуйте, сколько можно хранить данный крем?

Ответить

mirsladostey 23 Марта 2017

В холодильнике 48 часов

Ответить

Алла 31 Мая 2018

А из за сметаны не будет крем кислинку давать?

Ответить

mirsladostey 31 Мая 2018

Это смотря насколько кислая будет сметана. Некоторая кислинка в креме, конечно же, будет присутствовать

Ответить

Ольга 02 Февраля 2023

на банку сгущенки сделать в 2 раза меньше масла и сметаны и будет самое -то!

Ответить

Янина 09 Ноября 2022

Нет ..уже делала .. сгущенка вареная

Ответить

Lovely_Red_Bird 11 Апреля 2019

Какой жирности лучше всего брать сметану и масло??

Ответить

mirsladostey 11 Апреля 2019

Масло лучше выбирать самой высокой жирности, а вот сметану по желанию можно брать и жирностью 15%

1 Ответить

Lovely_Red_Bird 12 Апреля 2019

Как долго можно хранить такой приготовленный крем в банке в холодильнике, по вашему мнению?

Ответить

mirsladostey 12 Апреля 2019

Крем со сметаной нельзя долго хранить и его лучше всего использовать сразу же после приготовления

1 Ответить

Kyrylo 12 Апреля 2019

Классный крем!

Ответить

Rita 12 Апреля 2019

Спасибо за рецепт!

Ответить

Ольга 05 Февраля 2021

Сегодня попробую. 👍

Ответить

Татьяна 01 Декабря 2021

У меня крем комками вышел после добавления сметаны. Почему?

Ответить

Евгения 22 Января 2023

Вот и у меня крем рассорился. Расстроилась. Лучше бы не добавляла сметану вовсе. Был бы самый простой и проверенный крем:(

Ответить

Tanusha 22 Января 2023

Масло лучше выбирать самой высокой жирности, а вот сметану по желанию можно брать и жирностью 15% Это совет автора рецепта. Чаще всего проблемы с приготовлением крема - это качество продуктов и температура. 😏

Ответить