Курица с грибами в сливочно-горчичном соусе

автор nerudol

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 0 шт.

Вид кухни: французская европейская

Назначение: Диетические блюда Праздничные блюда

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Горчица 1 ст. л.

Куриная голень 450 г

Сливки 20% 150 мл

Соус соевый 2 ст. л.

Чеснок 1 зубчик

Шампиньоны свежие 100 г

Готовим курицу под сливочно-горчичным соусом с грибами по-французски

Дорогие кулинары! Сегодня делюсь с вами рецептом потрясающего соуса, который отлично подходит к курице, а также к индейке или рыбе. Шампиньоны станут приятным дополнением к блюду. Этот соус настоящее открытие! Он полностью преображает вкус птицы, делая его нежным и мягким. Курица при этом становится сочной, со всеми любимой хрустящей корочкой. Сливки подарят бархатную нотку соусу, а горчица слегка оттенит его. Ну что, приступим?

Как приготовить "Курица с грибами в сливочно-горчичном соусе " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Нам понадобится куриная голень, шампиньоны, сливки, горчица, соевый соус, чеснок.

Шаг 2 Ссылка

В чаше смешиваем сливки, соевый соус, горчицу. Совет: для густоты по желанию можно добавить 2 столовые ложки натурального йогурта. Так курица получится нежнее.

Шаг 3 Ссылка

Чеснок натираем на мелкой тёрке.

Шаг 4 Ссылка

Добавляем к соусу, всё хорошо перемешиваем.

Шаг 5 Ссылка

Курицу промываем в воде, укладываем в форму для запекания и сверху поливаем соусом. Отправляем запекаться в разогретую до 190°С духовку. Приблизительно на 30-40 минут.

Шаг 6 Ссылка

Пока курица запекается, займёмся грибами. Шампиньоны тонко шинкуем.

Шаг 7 Ссылка

Обжариваем на сковороде, на небольшом огне, около 10-15 минут. К грибам можно добавить для вкуса немного соевого соуса.

Шаг 8 Ссылка

Когда курица приготовилась, вынимаем из духовки. Перед подачей посыпаем грибами, поливаем соусом и подаём к столу. К курице идеально подойдёт рис, либо вареный картофель. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (12):

kuzunechka 18 Мая 2015

С дебютом! Будем знакомы? Меня Ксюша зовут!

Отличное у вас блюдо, курица с грибами - это всегда шик, а с таким соусом еще и блеск))

Ответить

andgi 19 Мая 2015

Очень вкусное блюдо! С дебютом вас!💐 Хорошее начало! Я Лика!

Ответить

nerudol 19 Мая 2015

Спасибо девочки :) Я Лера :)) Блюдо правда очень вкусное :)) домашние были в восторге :))

Буду выкладывать еще много вкуснятин)) Правда ждать модерации ну очень долго...😆😄

Ответить

Ирина Константинова 19 Мая 2015

Лера! Шикарная подача и очень вкусное блюдо! С отличным дебютом! Успехов в кулинарном творчестве!

Ответить

golkka 19 Мая 2015

С дебютом!

Ответить

Iv Olendr 19 Мая 2015

Лера, привет!💐 Добро пожаловать на сайт. Красивый дебют. Что там в тарелке на финале? Свекольные чипсы? Да, меня зовут Инна. Будем знакомы😊

Ответить

nerudol 19 Мая 2015

Спасибо всем большое за такой теплый прием на вашем сайте :)) не ожидала столько приятных комментариев :)) буду рада со всеми познакомиться :)

Привет, Инна :) нет, это не чипсы, это просто вареная сладкая свекла. С детства люблю добавлять ее к мясным и рыбным блюдам, она для меня лучше любого салата)) а тут еще и оказалось красивым украшением к курице))

Ответить