Курица запечённая с французкими травами

автор SimaSS

Время подготовки: 2 часа

Время приготовления: 2 часа

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Праздничные блюда

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Курица целая 2 кг

Лимон 1 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Масло подсолнечное нерафинированное 1 ст. л.

Паприка сладкая молотая 1 ч. л.

Смесь французских трав 7 г

Соль 5 г

Готовим курицу в рукаве

Курица, маринованная в лимонном соке и французских травах, а затем запечённая с репчатым луком и лимонными шкурками примечательна тем, что мясо получается очень нежным, сочным и ароматным.

Натирать птицу смесью для маринования нужно и снаружи, и внутри. Во время маринования пару раз курицу нужно перевернуть. Чтобы курочка имела румяную шкурку, после раскрытия пакета её нужно в течение 15 минут подрумянивая ещё 3-4 раза полить соком.

Перед подачей необходимо удалить нитку, связывавшую ножки и вынуть лимонные корочки, а также лук, которые уже отдали свой аромат и больше не нужны.

Как приготовить "Курица запечённая с французкими травами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить курицу, лимон, лук, паприку, смесь французских трав, масло.

Шаг 2 Ссылка

Курицу тщательно вымыть и высушить полотенцем. Натереть смесью соли, французских трав и сока одного лимона. Оставить на 1,5-2 часа.

Шаг 3 Ссылка

Затем курицу смазать смесью масла и паприки, внутрь поместить оставшиеся шкурки лимона, очищенный репчатый лук, разрезанный на 4 части. Связать ножки, поместить курицу в пакет для запекания. Скрепить края пакета.

Шаг 4 Ссылка