ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Мясо и птицаБлюда из субпродуктов

Куриная печень в грушево-медовой заливке

Фото Куриная печень в грушево-медовой заливке
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Ингредиенты

    Вино красное полусладкое 50 мл
    Груша свежая 0.5 шт.
    Куриная печень 500 г
    Лук репчатый 0.5 шт.
    Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
    Мёд 0.5 ст. л.
    Соль 1 щепотка

    Куриная печень в грушево-медовой заливке

    Предлагаю ещё одно изысканное блюдо из куриной печёнки, которое вполне подойдёт для праздника. Печёнка получается сладковато-пряная, при желании можно добавить лимонный сок или подавать с дольками лимона.

    Как приготовить "Куриная печень в грушево-медовой заливке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для блюда взять печёнку, грушу, лук, мёд, вино, масло, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Печёнку промыть и удалить протоки, нарезать крупными кусочками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Обжарить печёнку на разогретом масле в казане, — чтобы не было брызг.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить мелко нарезанный лук.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Грушу без сердцевины нарезать крупными ломтиками.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В казан влить вино, выпарить его.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить мёд.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить ломтики груши.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Проварить печёнку в полученном медово-грушевом соусе до загустения. Посолить по вкусу. Если любите зажаристую печёнку — можно выпарить соус до карамельного состояния, я люблю именно так. Сразу подавать с ломтиками кисловатых фруктов, очень вкусно! Кстати, в охлаждённом виде такая печёнка тоже хороша.

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда из печени
    Фото рецепта Куриная печень с шампиньонами в красном вине
    Куриная печень с шампиньонами в красном вине
    Фото рецепта Печень запечённая с тархуном, томатом и хмели-сунели
    Печень запечённая с тархуном, томатом и хмели-сунели
    Фото рецепта Запеканка из куриной печени и варёных яиц
    Запеканка из куриной печени и варёных яиц
    Фото рецепта Закуска из куриной печени с помидорами и хмели-сунели
    Закуска из куриной печени с помидорами и хмели-сунели

    Отзывы (16):

    Tomoshka
    04 Марта 2015

    Я попробую с говяжьей печенью, только купила. С грушей еще готовить не пробовала, с яблоками готовила. Спасибо за рецепт.Аппетитно!

    Ответить
    natalka_44
    04 Марта 2015

    да, очень вкусно, только лимончиком полить еще готовую - а то мне сладковато было, груша очень мягкая была, просто пюреобразной стала

    Ответить
    iryna pet11111
    04 Марта 2015

    Интересное сочетание,сладкое...

    Ответить
    Danko
    04 Марта 2015

    Мне кажется, что это очень вкусно должно быть. Беру в кк.

    Ответить
    natalka_44
    04 Марта 2015

    спасибо! вкусно точно. сладость регулируйте на свой вкус

    Ответить
    elena_hramowa
    04 Марта 2015

    очень необычно, но интересно!:+1:

    Ответить
    natalka_44
    05 Марта 2015

    спасибо!

    Ответить
    Tanusha
    04 Марта 2015

    Очень вкусно! Думаю, что похоже с яблочной добавкой. Грушка с лимоном будет отличной комбинацией к печенке.😍

    Ответить
    natalka_44
    05 Марта 2015

    спасибо, нам тоже понравилось, печень отлично сочетается фруктами

    Ответить
    Tanusha
    05 Марта 2015

    Наташа, очень красивое фото финала! :+1:😍

    Ответить
    natalka_44
    06 Марта 2015

    спасибо 😊 очень приятно!

    Ответить
    Tomoshka
    06 Марта 2015

    Приготовила. Вот, вкусно!

    1 Ответить
    natalka_44
    06 Марта 2015

    как приятно, что вам понравилось! огромное спасибо за фото! так красиво!

    Ответить
    Tomoshka
    06 Марта 2015

    Я честно признаюсь, не очень выбрала серединку у груши. А там она такая чуть с крупинками. В следующий раз буду знать. А в остальном было очень вкусно.

    1 Ответить
    Людмила скажите , пожалуйста, солить надо и когда?
    18 Марта 2020
    А солить надо и когда? 
    1 Ответить
    Kyrylo
    19 Марта 2020

    в 9 шаге

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Ириски на сметане
    87 5 часов назад
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    2 7 часов назад
    Смузи из шпината и киви
    1 8 часов назад
    Шарики из брокколи
    7 23 часа назад
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    8 вчера

    Другие материалы сайта:

    Как приготовить суфле из куриной печени

    Суфле из куриной печени часто встречается на праздничном столе. А попробуйте приготовить его самостоятельно!

    Куриная колбаса в кружке рецепт с фото

    Такое лакомство, как домашняя колбаса из курицы обязательно понравится и детям, и взрослым! Готовим быстрым способом в кружке

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 2
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 2
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 5
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 5