Куриное филе в кефире в духовке

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1 час 25 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Диетические блюда

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Кефир 125 мл

Куриное филе 350 г

Перец чёрный молотый 0.1 ч. л.

Соль 0.5 ч. л.

Чеснок 3 зубчик

Как приготовить куриное филе в кефире запеченное в духовке с чесноком

Начинающие хозяйки достаточно неохотно готовят куриное филе в духовке, так как его очень просто пересушить, и блюдо, вместо того, чтобы порадовать близких своим вкусом, только разочарует.

Если вы новичок в кулинарии и боитесь пересушить куриное мясо, то этот рецепт пригодится вам, как никому другому. Ведь перед запеканием куриное филе маринуется в кефире, и, благодаря ему, мясо получается нежнейшим и просто тает во рту. Тут главное — купить качественный кефир высокой жирности и охлаждённое, а не замороженное филе. И тогда куриное филе, приготовленное в духовке, порадует вас своим отличным вкусом.

Как приготовить "Куриное филе в кефире в духовке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится куриное филе, кефир, чеснок, соль, чёрный молотый перец.

Как разделать курицу

Шаг 2 Ссылка

Филе (350 г) промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать средними кусочками.

Шаг 3 Ссылка

В миске соединить кусочки филе, соль (0,5 ч. л.), чёрный молотый перец (0,1 ч. л.), очищенный и нарезанный тонкими пластинками чеснок (3 зубчика). Перемешать, втирая специи в мясо.

Как легко чистить чеснок

Шаг 4 Ссылка

Добавить кефир (125 мл), перемешать, накрыть миску пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 45 минут.

Шаг 5 Ссылка

Выложить куриное филе, вместе с маринадом, в форму для запекания. Накрыть форму пищевой фольгой. Отправить в предварительно разогретую до 200°С духовку на 30 минут.

Шаг 6 Ссылка