ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Мясо и птицаКотлеты

Куриные котлеты с сыром и яйцом

Фото Куриные котлеты с сыром и яйцом
Аватар Deva
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская 

    Ингредиенты

    Основное
    Крупа манная 2 ст. л.
    Куриный фарш 450 г
    Лук репчатый 1 шт.
    Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
    Молоко 80 мл
    Мука пшеничная 1 ст. л.
    Перец душистый 1 г
    Хлеб белый 40 г
    Чеснок перо 2 шт.
    Начинка
    Масло сливочное 50 г
    Салат зелёный 2 лист
    Сыр твёрдый 80 г
    Чеснок перо 2 шт.
    Яйца куриные 2 шт.

    Готовим куриные котлеты с яйцом и сыром внутри

    Идея котлет с начинкой уже не нова, но как же хочется побаловать своих домашних не совсем привычным блюдом. Этот рецепт нашла в блоге Алии, за что ей безмерно благодарна.

    Котлеты получаются мягкими, потому что в фарш я не стала добавлять яйцо, и сочными, так как, в начинке присутствует сыр и сливочное масло. Сыр и масло тают при жарке, смешиваясь с ароматами зелени, а на выходе мы имеем хрустящую румяную корочку и нежную, душистую, сочную начинку.

    Как приготовить "Куриные котлеты с сыром и яйцом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления котлет с начинкой из сыра и яйца возьмём все необходимые продукты: фарш куриный, яйца, масло сливочное, чеснок зелёный, сыр твёрдый, молоко, хлеб, растительное масло, чёрный перец и соль. Зелень для начинки можно взять любую, какая есть в наличии. У меня были перья чеснока и зелёный салат.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    К фаршу добавить прокрученные в мясорубке замоченный в молоке белый хлеб, репчатый лук, перья чеснока. Посолить, поперчить и вымешать, чтобы получился однородный фарш.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сыр натереть на мелкой тёрке, чеснок и лист салата мелко нарезать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Отварные яйца измельчить удобным способом.

    Как варить куриные яйца вкрутую

    Как чистить варёные яйца с помощью банки

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Соединить отварные яйца, натёртый сыр, зелень любую и мягкое сливочное масло. Посолить по вкусу, перемешать. Начинка готова.

    Как размягчить масло

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Влажными руками сформировать лепёшку из фарша, в центр положить немного начинки и слепить котлету.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Обвалять котлету в смеси манки и муки, чтобы получилась хрустящая корочка.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Обжарить котлеты на растительном масле.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Подавать с любым гарниром или салатом.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Вот такие сочные котлетки получаются на срезе.

    Поделись

    Рекомендуем

    Куриные котлеты
    Фото рецепта Котлеты куриные с крахмалом
    Котлеты куриные с крахмалом
    Фото рецепта Куриные кето котлеты
    Куриные кето котлеты
    Фото рецепта Куриные котлеты с картофелем
    Куриные котлеты с картофелем
    Фото рецепта Рубленные куриные котлеты со сладким перцем
    Рубленные куриные котлеты со сладким перцем

    Отзывы (5):

    Ирина Константинова
    16 Февраля 2016

    Как много вкусных котлет! Хочу! 

    Ответить
    Ludmila_K
    16 Февраля 2016

    Как я люблю, когда котлетки сочные👏👏

    Ответить
    Валерия Байкова
    16 Февраля 2016

    Очень аппетитные котлетки!!!:+1:

    Ответить
    Yuliana
    09 Марта 2016

    Очень вкусно.😄

    Ответить
    buliko87
    05 Декабря 2018

    Сегодня готовила котлеты. Везде добавила крученый чеснок так как в декабре нет листьев. Все получилось сочно и вкусно. Спасибо автору за рецепт.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Гамбургеры из баклажана
    8 3 часа назад
    Уха из радужной форели
    1 3 часа назад
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 3 часа назад
    Кето оладьи с какао на йогурте
    1 3 часа назад
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 16 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Куриные котлеты на пару рецепт

    Предлагаем приготовить очень вкусное блюдо к гарниру — куриные котлеты на пару. Рецепт простой, а результат — выше всяких похвал!

    Первая полоса

    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 1
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 1
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 1
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 7
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5