Куриные тефтели в сметанном соусе

Фото Куриные тефтели в сметанном соусе
Аватар Олеся33
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Для детей Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Основное
    Заливка
    Молоко 30 мл
    Смесь перцев 1 щепотка
    Соль 1 щепотка

    Готовим куриные тефтели в сметанном соусе в духовке

    Блюдо простое, вкусное, готовится очень быстро. Особенно если у вас есть уже готовый фарш. Я предлагаю использовать куриный. Вы же можете готовить с любым фаршем.

    На гарнир отлично подойдут картофельное пюре, макароны или же рис, как было у меня. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Куриные тефтели в сметанном соусе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся: фарш куриный, сметана, соль, смесь перцев, петрушка, сыр, мускатный орех, корица молотая, панировочные сухари, яйца, одно из которых должно быть варёное.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В миску выкладываем куриный фарш, панировочные сухари и мелко нарезанный чеснок.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Варёное яйцо нарезаем мелко, сыр натираем на крупную тёрку и вместе с яйцом отправляем к фаршу.. Туда же вбиваем сырое яйцо.

    Как правильно варить куриные яйца

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Петрушку нарежем мелко. Добавим к фаршу.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Солим, перчим, добавим мускатный орех. Всё хорошо перемешиваем. Фарш готов.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Руками, смоченными водой, формируем тефтельки и обжарим на подсолнечном масле до полуготовности.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Для заливки смешаем сметану и молоко. Солим, перчим. Если хотите более густую заливку, молока добавьте меньше. Тогда на поверхности тефтелек образуется аппетитная корочка.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    В формы выкладываем обжаренные тефтельки, заливаем заливкой. Отправляем в разогретую до 190ºC духовку на 25-30 минут. Сверху присыпаем корицей (по желанию).

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Тефтели готовы. Подаём тёплыми. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (36):

    27 Мая 2014

    Олесик,как всё просто и вкусно!😍

    1 Ответить
    27 Мая 2014

    Спасибо, Лика😍

    Ответить
    27 Мая 2014

    Аппетитно и уверена, что невероятно вкусно!))

    1 Ответить
    27 Мая 2014

    Вкусно, Наташа😊 Просто и быстро😊

    Ответить
    27 Мая 2014

    отличные тефтели! 😊 угощай)

    1 Ответить
    27 Мая 2014

    Ась, угощайся!😍😊

    У меня самообслуживание😄

    1 Ответить
    27 Мая 2014

    Куриные тефтельки, нежные такие...ммм... да в заливочке.....вкуснятина!

    1 Ответить
    27 Мая 2014

    Точно, Танюш😊

    Ответить
    27 Мая 2014

    Простое и вкусное блюдо!

    1 Ответить
    27 Мая 2014

    Согласна😊

    Ответить
    27 Мая 2014

    Олеся, очень аппетитное блюдо😍 думаю на днях приготовлю, хотя из курицы тефтельки не делала, да и вообще тефтели для супа только делала, а так запекала только ёжиков из домашнего фарша, ну классику которая😄попробую теперь новенькое, да еще в фарш сыр- ваще класс для сыромана!

    1 Ответить
    27 Мая 2014

    Ир, спасибочки!😍

    Фарш же такое дело - что хошь, то и добавляй😊

    Надеюсь, понравятся😉

    Ответить
    27 Мая 2014

    Я уже узнаю тебя, не только по фото, но и по рецептам))) и это не может не радовать, Лесёнок😄

    Вкусное блюдо!!!

    1 Ответить
    27 Мая 2014

    Спасибо, дорогушка😍

    Кстати, тут у меня не сметана (жирная-жирная, вредная-вредная😄), а йогурт. Ты одобряешь?😊😄

    1 Ответить
    27 Мая 2014

    Умничка моя)))) а чё ж не написала, что с йогуртом? Хочешь, чтоб все остальные ели, жирненькую сметанку?😃😃

    1 Ответить
    27 Мая 2014

    Так всем же вечно все не так: сметана? какой ужас! Я бы на йогурт заменила!!!

    Йогурт??? Фууу, невкусно же! Ну и так далее😄

    Так что, пусть будет сметана😊 Когда расчитываю сама поесть, то йогурт, если исключительно своим мужчинам, то сметана😊

    Ответить
    27 Мая 2014

    Блин, а сметана чем уже угодить не может?😄 Натурпродукт, исключительно из коровьих сливок... Как мой муж говорит: я лучше буду есть то, что мне вкусно и помру на 10 лет раньше, чем буду травиться невкусным...Как-то так)))) Это он на мои тушено-пареные мясные блюда говорит))) 

    Ответить
    27 Мая 2014

    Ну сейчас же модно кушать все обезжиренное, куриные грудки кушать и т.д. Вот сметана и вне закона😄

    К слову сказать, моя прабабушка умерла в возрасте 88 лет и всю жизнь ела все жирное, жареное. Если жареный картофель, то он плавал в жиру😊, жареные пирожки не переводились в ее доме.

    Так что, девоньки, кушайте все!😎

    Ответить
    27 Мая 2014

    Кстати, доказано, что обезжиренные продукты гораздо вреднее тех, которые со средним уровнем жирности!

    Ответить
    27 Мая 2014

    Да-да, я тоже такое слышала.

    Да даже если ты сьешь 2 ложки жирной сметаны, ничего не случится! Это даже полезно. Никто ж не ест жирное ведрами😊

    Ответить
    27 Мая 2014

    да, и я про многие продукты это точно знаю - творог, например, чем больше жирность, тем меньше кислотность и лучше усваиваемость, а майонез обезжиренный - вообще одна химия )) есть, конечно, и полезные и даже очень... но нам же еще и вкусненького хочется!

    Ответить
    27 Мая 2014

    Олесь вкуснячее блюдо....просто и вкусно 

    1 Ответить
    27 Мая 2014

    Ленчик, спасибо😍

    Ответить
    27 Мая 2014

    Ах, вот и тефтельки подоспели к рису фельдеперсовому😄, а то нам рис без них предлагали. Теперь-то я заберу всю тарелочку😛😍

    2 Ответить
    27 Мая 2014

    Мдааа, рис у меня фильдеперсовый😄

    Светик, конечно, угощайся!!!😍

    1 Ответить
    27 Мая 2014

    Ой, ой, конечно же -  фИльдеперсовый и никакой другой😄😄

    2 Ответить
    27 Мая 2014

    Интересно, как удается разместить такие короткие описания? у меня обычно выходит ошибка о малом кол-ве знаков...

    Ответить
    27 Мая 2014

    Наташа, и мне не удается. 

    Видимо, Катя правит тексты вот и весь ответ.

    Ответить
    27 Мая 2014

    у меня и на модерацию не проходят! а тефтельки отличные, надо что-нибудь соорудить подобное. давно из фарша ничего не делала 😍

    Ответить
    27 Мая 2014

    Наташа так и у меня не проходит😊 Я пишу как положено - 300 знаков. Порой это ой как сложно сделать - родить описание😄 А потом, видимо, Катя что-то удаляет, правит. Им уже все можно😊

    Ответить
    27 Мая 2014

    Классные тефтельки! У меня дочка с удовольствием такие бы каждый день ела))

    1 Ответить
    27 Мая 2014

    Лен, спасибо!😍

    Мой сын, кстати, тоже такие любит.😊

    Ответить
    28 Мая 2014

    Вот я тоже тебя, Олесечка, сразу узнаю 😛 Сегодня ты решила вредных девчонок вкусными котлетками накормить? 😄 Так бы сразу!

    1 Ответить
    28 Мая 2014

    Вот ведь, Надя, все она узнает😄 Это ты меня по рису узнала, как пить дать.😄

    Спасибо!!!!😍

    Ответить
    28 Мая 2014

    Ах! какие тефтельки, рис обожаю, а со сметанкой особенно. Понравилось фото 6 шага, такие аккуратненькие.😋

    1 Ответить
    13 Июля 2016

    Очень-очень вкусные получились тефтельки!-это слова мужа))) Спасибо за рецепт.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Как приготовить сырные шарики

    Закуски из сыра актуальны и для праздничного меню, и для ежедневного меню. Очень рекомендуем приготовить сырные шарики

    Первая полоса