Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
28

Кутабы с сыром и зеленью

Фото Кутабы с сыром и зеленью

Время приготовления: 15 мин.

Время подготовки: 40 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: азербайджанская

Вид блюда: десерты и выпечка , вторые блюда

Рецепт подойдет на: пикник, ужин, перекус, завтрак.  

Ингредиенты к рецепту «Кутабы с сыром и зеленью»:

Лепёшки с сыром

Предлагаю вашему вниманию очень простой и вкусный рецепт пресных лепёшек с сыром (в моём исполнении с фетой ) и зеленью.

Наверное способ приготовления кутабов существует много, я предлагаю самый распространённый, с сыром и зеленью. Вместо феты можно использовать простой сыр (натереть его), брынзу (покрошить) и даже думаю что подойдёт творог... Вкусно, быстро, просто!!

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления кутабов нам понадобится для теста: вода горячая (примерно 50 гр), мука просеянная, соль, масло растительное.
Начинка: сыр фета, зелень, свежемолотый перец, сливочное масло. Шаг 1

Для приготовления кутабов нам понадобится для теста: вода горячая (примерно 50 гр), мука просеянная, соль, масло растительное. Начинка: сыр фета, зелень, свежемолотый перец, сливочное масло.

В горячей воде размешать соль и масло растительное. Шаг 2

В горячей воде размешать соль и масло растительное.

Добавить частями муку. Шаг 3

Добавить частями муку.

Замесить мягкое эластичное тесто, завернуть его в плёнку и оставить «отдохнуть» мин на 30. Шаг 4

Замесить мягкое эластичное тесто, завернуть его в плёнку и оставить «отдохнуть» мин на 30.

Тем временем зелень промыть, обсушить и нарезать мелко. Шаг 5

Тем временем зелень промыть, обсушить и нарезать мелко.

Смешать зелень с сыром фетой, поперчить. Шаг 6

Смешать зелень с сыром фетой, поперчить.

Перемешать хорошо. Шаг 7

Перемешать хорошо.

Отдохнувшее тесто раскатать в «колбаску» и разделить на небольшие кусочки. У меня получилось 14 кусочков. Шаг 8

Отдохнувшее тесто раскатать в «колбаску» и разделить на небольшие кусочки. У меня получилось 14 кусочков.

Каждый кусочек теста раскатать тонко тонко в пласт. Шаг 9

Каждый кусочек теста раскатать тонко тонко в пласт.

На одну половину выложить начинку и размазать её ложкой. Шаг 10

На одну половину выложить начинку и размазать её ложкой.

Свернуть лепёшку пополам, пройтись по ней скалкой чтобы выпустить весь воздух, края слепить. Шаг 11

Свернуть лепёшку пополам, пройтись по ней скалкой чтобы выпустить весь воздух, края слепить.

Жарить кутабы на сухой и хорошо раскалённой сковороде на среднем огне примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Шаг 12

Жарить кутабы на сухой и хорошо раскалённой сковороде на среднем огне примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

Снимать со сковороды и смазывать обильно растопленным сливочным маслом, складывая в стопочку как блины. Шаг 13

Снимать со сковороды и смазывать обильно растопленным сливочным маслом, складывая в стопочку как блины.

Подавать горячими. Шаг 14

Подавать горячими.

автор рецепта

Рецептов: 203Кишинев Рейтинг: 5977

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Смотрите также:

Десерты и выпечка

Лучшие рецепты категории "Лепёшки":

Другие материалы сайта:

Комментарии (32)

2014-12-02 23:52:1802 Декабря 2014

Аурик, у тебя как всегда столько всего прекрасного на фото и в шагах в том числе! 😍 У вас ещё до сих пор цветочки цветут?☺

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-02 23:55:4902 Декабря 2014

спасибо Ликусь!!😍цветочки еще есть ..снега пока не было ,хоть и фотка была сделана около месяца назад 😊

ответить
2014-12-02 23:58:5102 Декабря 2014

Ой, я всё время забываю, что пока рецепт опубликуется, так времени много уходит 😄

ответить
2014-12-03 06:01:0503 Декабря 2014

Вот это вкусняшка, я такое очень люблю!

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-03 15:04:4003 Декабря 2014

спасибо Светик!!ага ..вкусненько 😍

ответить
2014-12-03 08:20:2703 Декабря 2014

Моя бабушка похожие готовила, когда продуктов не было😄 Это очень вкусно!!!😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-03 15:06:2403 Декабря 2014

😄 да ...сейчас ,конечно ,не дорогое удовольствие ..но и не из дешевых ,не считая что фета у нас дорогущая 😉.Правда ,Лесь ...вкусно !!!

+1 ответить
2014-12-03 09:30:4903 Декабря 2014

ой так хочу их попробовать.... 

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-03 15:06:5303 Декабря 2014

Леночка приготовь ..просто и быстро 😍

ответить
2014-12-03 09:47:1103 Декабря 2014

Очень вкусно... 😛 Такой букет зелени ты запрятала в эти кутабы, Аурика! ;)) 😉

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-03 15:07:3403 Декабря 2014

😄ага ....чего чего а зелени у нас много ....да и я оч люблю зелень,везде ее добавляю 😍

+1 ответить
2014-12-03 23:47:1003 Декабря 2014

И я тебя понимаю... ))))) 😍

ответить
2014-12-03 09:54:5203 Декабря 2014

Тоже часто готовлю, очень люблю такую начинку, здесь даже есть где-то мои лепешки.... Класс!😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-03 15:08:0603 Декабря 2014

спасибо Светик!!!правда ,вкусно 😍

ответить
2014-12-03 10:00:1903 Декабря 2014

Вкуснятина! я душа мясная, поэтому еще мясцо бы положила😏

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-03 15:08:3103 Декабря 2014

😄 Юль вариант 😉надо попробовать 😉

ответить
2014-12-03 12:27:4403 Декабря 2014

вот попробывать бы! 😃

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-03 15:08:5203 Декабря 2014

Иннусь ....приготовь ...вкусно 😍

+1 ответить
2014-12-03 14:16:2403 Декабря 2014

Вот все никак руки не дойдут до кутабов...так хочется, а мозги забывают.... красотища!

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-03 15:09:4703 Декабря 2014

Танюш у меня тоже самое ,глаза разбегаются и все хочется приготовить ...тысячи закладок ...

ответить
2014-12-03 15:47:2803 Декабря 2014

Аурика,уже узнаю твою руку и вижу,что вкуснятина...Браво!

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-03 18:14:0003 Декабря 2014

спасибо Ириш!!!мне приятно 😍

ответить
2014-12-03 20:41:4903 Декабря 2014

Аурика, как всегда просто наслаждаюсь и пошаговыми и рецептом и финалкой, класс!😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-03 23:41:0603 Декабря 2014

Леночка спасибо милая!!!очень преочень приятно!!!

ответить
2014-12-03 21:08:4603 Декабря 2014

Вкуснятина какая! обожаю такие штуки!😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-03 23:41:2703 Декабря 2014

спасибки!!ага ..вкусные 😍

ответить
2014-12-03 22:50:1303 Декабря 2014

В нашем доме тоже такие кутабы любимы, хотя я немножко по-другому делаю: сыр беру твердый, и он идет не только в начинку, но и в тесто. Попробую при случае по твоему, Аурика рецепту, приготовить, с брынзой.. И твой пирог с инжиром тоже в планы себе занесла )) Уж очень аппетитный😊

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-03 23:43:0103 Декабря 2014

Илон спасибо !!Попробую и твой вариант с сыром ...будет как хачапарики 😄а их я оч люблю 😍а пирог тоже был хорош 😉

ответить
2014-12-03 23:02:3903 Декабря 2014

Вот никогда ещё кутабы не готовила, а выглядят тааааак аппетитно!

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-03 23:43:2803 Декабря 2014

Оль спасибки!!готовь !!!вкусно и быстро 😊

ответить
2014-12-04 10:24:0304 Декабря 2014

Кутабы очень люблю, вообще лепешки всех видов для меня особо притягательны!😍

ответить
2016-02-19 17:00:2619 Февраля 2016

Спасибо за рецепт, получилось вкусно, но не так красиво как у Вас. 😊Готовила в первый раз подобные лепешки.И мне было сложно размазывать начинку, сыр плохо поддавался, а у Вас?

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация