Время приготовления: 35
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Для детей Вегетарианство Диетические блюда
Этот суп не займёт много времени в приготовлении и подойдёт во время поста, если заменить топлёное масло растительным. Уверена, что дети будут в восторге от супа в котором плавают разнообразные буквы и цифры, хотя я наблюдала много раз, что и взрослые не остаются равнодушными к такой маленькой особенности и яркому наполнению блюда.
Рекомендую овощи варить на очень медленном огне, тогда бульон получится максимально насыщенным, а овощи не разварятся. Если вам покажется, что вкус супа не достаточно яркий, в таком случае в конце приготовления можно добавить немного сыворотки и любимые специи.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления супа понадобится морковь, картофель, болгарский перец, цветная капуста, зелень, макароны буквы, вода, соль, масло, перец чёрный, лавровый лист.
Шаг 2 Ссылка
Морковь и картофель почистить и нарезать на мелкие кубики. Болгарский перец очистить от сердцевины и также нарезать, а цветную капусту разделить на мелкие соцветия.
Шаг 3 Ссылка
Овощи поместить в кастрюлю, добавить лавровый лист и при желании любимые специи, например, хмели-сунели. Залить холодной водой и поставить на 20 минут на медленный огонь.
Шаг 4 Ссылка
Затем добавить макароны буквы и варить ещё 5 минут.
Шаг 5 Ссылка
Далее посолить, добавить зелень и топлёное масло. Перемешать и подавать.
Отзывы (9):
Последние обсуждения: