ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Сладкая выпечкаПончики

Ленинградские пышки

Фото Ленинградские пышки
Аватар Di87
автор

    Время подготовки: 4 часа 20 мин.

    Время приготовления: 7 мин.

    Кол-во порций: 14 шт.

    Вид кухни: кухня ссср 

    Ингредиенты

    Вода 180 мл
    Дрожжи сухие 10 г
    Маргарин 15 г
    Мука пшеничная 270 г
    Сахар 3 ст. л.
    Соль 0.5 ст. л.
    Яйца куриные 1 шт.

    Готовим ленинградские пышки

    Хочу поделиться рецептом знаменитых «ленинградских пышек». Пышки готовятся из простых ингредиентов, которые найдутся на кухне. Они получаются очень вкусными. Мне пышки очень напоминают пончики. Одно отличие во времени приготовления. Насладиться быстро пышками не удастся, нужно подождать 4 часа, но ожидание того стоит.

    Как приготовить "Ленинградские пышки" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится: мука,сахар, соль, дрожжи, яйцо, вода, маргарин.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Маргарин растопить.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить к нему теплую воду, яйцо, дрожжи.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Все хорошо перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Муку смешать с сахаром и солью.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Соединить муку с водой.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Замесить тесто и оставить его на 4 часа, периодически обминать его.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сформировать шарики и оставить их на 20 минут, чтобы поднялись.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Смочить руки подсолнечным маслом и придать шарикам форму пышек.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Жарить на подсолнечном масле.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    До золотистого цвета с двух сторон.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Подавать пышки присыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Пончики
    Фото рецепта Творожные лимонные пончики
    Творожные лимонные пончики
    Фото рецепта Творожные пончики с шоколадом
    Творожные пончики с шоколадом
    Фото рецепта Пончики в мультиварке
    Пончики в мультиварке
    Фото рецепта Пончики с шоколадной начинкой
    Пончики с шоколадной начинкой

    Отзывы (10):

    andgi
    04 Февраля 2016

    Аппетитные!

    Ответить
    Кристина Филактова
    04 Февраля 2016

    Красивое фото) Отличный рецепт:+1:

    Ответить
    Di87
    04 Февраля 2016

    спасибо 

    Ответить
    mirsladostey
    04 Февраля 2016

    Вкусные :+1:

    Ответить
    Лариса
    05 Февраля 2016

    И всё же это не наши знаменитые ленинградские пышки с ул.Желябова. И рецепт не тот, и внешний вид.

    Ответить
    Di87
    06 Февраля 2016

    Лариса, у вас есть возможность поделиться своим рецептом пышек.)) 

    Ответить
    Петр
    22 Марта 2021

    Лариса Добрый День! Скпжите пт настонастоящих Лениннрадских Пышек!  Если есть пришлите пожалуйста Спасибо! Петр

    Ответить
    Ленка-Пенка
    07 Февраля 2016

    Только что хотела начать готовить эти пышки, но засомневалась: количество маргарина в ингредиентах - 15 г, но судя по шагу 2, как будто больше. Не ошибка?

    Ответить
    Di87
    07 Февраля 2016

    верно, 15 г, просто на фото кажется что много, маргарин слегка растопился.

    Ответить
    нс
    27 Апреля 2018

    на последней картинке американский пончик

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Зелёный борщ по-польски
    4 35 минут назад
    Смузи из шпината и киви
    2 1 час назад
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    3 1 час назад
    Ириски на сметане
    87 20 часов назад
    Шарики из брокколи
    7 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 3
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 5
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 6
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6