Любителям рыбки этот рецептик придётся по вкусу. Предлагаю приготовить леща под хлебной корочкой. Нежная, запечённая рыбка, в сочетании с пряной корочкой, порадует всех ваших домашних и даже гостей, которые заглянули к вам на обед.

Помимо универсальных специй можете добавить пряности, которые вам по вкусу, ведь кулинария — это вечный поиск идеальных вкусов. Приготовить такое блюдо совсем несложно, главное, — сходить на рыбалку и словить такого красавца.

Запекая рыбу, ориентируйтесь на свою духовку, может вам понадобится меньше времени на приготовление этого аппетитного блюда.

Как приготовить "Лещ под хлебной корочкой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления возьмите следующие продукты: леща свежего, хлеб белый, соль, перец чёрный молотый, чеснок, петрушку свежую, масло подсолнечное.

Шаг 2 Ссылка

Очистите рыбу от чешуи, обрежьте плавники, очистите от внутренностей. Промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем.

Шаг 3 Ссылка

Сделайте надрезы по всему туловищу. Приправьте солью и молотым перцем со всех сторон и внутри. Оставьте на 20-30 минут.

Шаг 4 Ссылка

Белый хлеб измельчите до мелкой крошки, можно даже с корочками.

Шаг 5 Ссылка

Промойте и обсушите петрушку, очистите чеснок. В блендере измельчите чеснок, петрушку, подсолнечное масло до состояния кашицы. Перемешайте пряную смесь с хлебной крошкой.

Шаг 6 Ссылка

Рыбу уложите на противень. Хорошо намажьте хлебной смесью. Можно уложить смесь во внутрь. Отправьте в горячую духовку (180°С) для запекания. В моей духовке лещ готовился 1,5 часа.

Шаг 7 Ссылка

Лещ под хлебной корочкой готов. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (16):

Iv Olendr 11 Июля 2015

Света, это же настоящий красавец в хлебной шубке, а не лещ, +1

1 Ответить

Sve4ka 12 Июля 2015

Спасибо, Инна! И хлебушка не нужно, всё включено😄

Ответить

magnago 11 Июля 2015

Очень красивый цвет, зеленый и светлый, я прямо удивилось: почти не закоричневело у тебя в духовке! У тебя газовая или электрическая? И, если электрическая, то какой именно режим и на каком уровне?

Ответить

Sve4ka 12 Июля 2015

Спасибо, Наташа. У меня обычная газовая духовка.

Ответить

andgi 12 Июля 2015

Лещ красавец получился!:+1:

Ответить

Sve4ka 12 Июля 2015

Спасибо, Ликусь!

Ответить

natalka_44 12 Июля 2015

очень хороший лещик вышел!

Ответить

Sve4ka 12 Июля 2015

Спасибо, Наташа!

Ответить

Zoya 12 Июля 2015

Красавец какой получился!!

Ответить

Sve4ka 12 Июля 2015

Спасибо, Зоя! Вкусный был красавец!

Ответить

mirsladostey 12 Июля 2015

Представляю насколько это вкусно:+1:!После 1,5 часа в духовке вся зелёная шубка действительно идеально на рыбе сохранилась 👌. За такое время и при такой температуре моя духовка даже бы бумагу зарумянила не то что зеленую петрушку . Духовку мою надо менять 😆

Ответить

Sve4ka 12 Июля 2015

Спасибо, Лёша! А иногда так хочется румяной корочки.

Ответить

golkka 12 Июля 2015

Красиво и аккуратно получилось

Ответить

Sve4ka 12 Июля 2015

Cпасибо и вкусно💐

Ответить

Elena F. 12 Июля 2015

ух ты какая шубка у рыбки

Ответить

painkiller 14 Июля 2018

Приготовил карпа по Вашему рецепту, в шубке из хлеба, зелени, чеснока и растительного масла + от себя добавил немного сыра твердого (натер его на терке).

Внутрь карпа я положил нарезанные помидоры. В итоге рыба получилась ну очень вкусная. Я если честно впервые кушал такого ароматного карпа. Запекал я его 80 минут при температур 180 градусов + где то половину времени была включена конвекция. В общем рецепт супер. Фотку обязательно приложу.

Ответить

Войдите или напишите как гость