Этим летом я гостила у свекрови, и увидела у неё книгу Елены Чекаловой. На досуге полистала, посмотрела и... решила, что мне нужна такая книга! :-) Очень уж там много вкусного, интересного и полезного. И вот заветная книга у меня, я — дома, пора готовить.

Предлагаю вашему вниманию рецепт потрясающе вкусных закусочных маффинов с... пшёнкой. Да, да, не удивляйтесь, с пшённой кашей!

Муж скептически отнесся к моему рвению их приготовить. Но с каким удовольствием потом их уплетал! Время подготовки указываю 5 минут. Это без учёта того, что придётся варить пшённую кашу. За основу взят стакан 200 мл. Всем приятного аппетита!

Как приготовить "Маффины с пшёнкой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобятся: мука цельнозерновая, прованские травы, оливковое масло, молоко, соль, разрыхлитель и пшённая крупа. Последняя у меня уже отварена. Если у вас нет готовой, то её надо предварительно сварить удобным для вас способом.

Шаг 2 Ссылка

Смешаем сухие ингредиенты — муку, травы, разрыхлитель, соль. Отставим в сторону.

Шаг 3 Ссылка

Тем временем займёмся жидкими ингредиентами. Яйца чуть взбиваем. Добавляем молоко, оливковое масло. Перемешиваем.

Шаг 4 Ссылка

В молочно-яичную смесь добавим сваренную пшёнку. И хорошо перемешаем. Удобно это делать венчиком.

Шаг 5 Ссылка

В жидкую смесь добавим сухую (шаг 2) и быстро перемешаем.

Шаг 6 Ссылка

Тесто готово.

Шаг 7 Ссылка

Выкладываем тесто в формочки. Сверху присыпем прованскими травами. Выпекаем в разогретой до 180ºC духовке около 35-40 минут.

Шаг 8 Ссылка

Маффины готовы. Они одинаково вкусны как тёплыми, так и остывшими. Так как маффины у нас жутко полезные, то очень вкусно их кушать с обезжиренной филадельфией и лимончиком вприкуску. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (20):

тортик 01 Сентября 2014

Ааааа.....маффинчики с птичьей радостью!!!!! Давай, насыпай, я поклюю штук 5 с утреца!

1 Ответить

Олеся33 01 Сентября 2014

Дада, почувствуем себя курочками😄

Танюш, угощайся!😍

1 Ответить

тортик 01 Сентября 2014

Спасибки, дорогая! Пошла клевать!

Ответить

13-Smile 01 Сентября 2014

Вот это маффины! Нет предела людской фантазии! 😍

1 Ответить

Олеся33 01 Сентября 2014

Точно, Надюш!😊 Я в прошлом году из России привезла столько пшенной крупы, что она у меня до сих пор есть! Вот таким вкусным способом ее можно утилизировать😄 У нас пшенка не очень идет.

Ответить

13-Smile 01 Сентября 2014

Посмотри мой рецептик пшенника, готовить просто, правда, долго, но вкуснятина-а! http://webspoon.ru/receipt/pshjonnik

Ответить