Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
28

Малиновые трюфели

Фото Малиновые трюфели

Время приготовления: 1 час 30 мин.

Время подготовки: 10 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: десерты и выпечка

Рецепт подойдет на: десерт, перекус.  

Ингредиенты к рецепту «Малиновые трюфели»:

Трюфели малиновые

Предлагаю приготовить трюфели с малиновым пюре. Трюфели имеют очень нежную консистенцию, вкусные и ароматные.

Для приготовления трюфелей по данному рецепту нам понадобится 50 грамм малинового пюре. Для его получения может понадобится большее или меньшее количество свежей малины, чем указано в рецепте в зависимости от её сочности и спелости. Держите такие трюфели до подачи в холодильнике.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления малиновых трюфелей нам понадобится свежая малина, сахар, чёрный шоколад, сливочное масло, какао. Шаг 1

Для приготовления малиновых трюфелей нам понадобится свежая малина, сахар, чёрный шоколад, сливочное масло, какао.

Малину протереть через мелкое металлическое сито. Шаг 2

Малину протереть через мелкое металлическое сито.

Для приготовления трюфелей нам понадобится 50 грамм малинового пюре. Шаг 3

Для приготовления трюфелей нам понадобится 50 грамм малинового пюре.

Поместить малиновое пюре в сотейник, добавить сахар. Нагреть, помешивая, до растворения сахара. Шаг 4

Поместить малиновое пюре в сотейник, добавить сахар. Нагреть, помешивая, до растворения сахара.

Снять с огня, немного остудить и добавить поломанный шоколад. Шаг 5

Снять с огня, немного остудить и добавить поломанный шоколад.

Добавить мягкое сливочное масло. Шаг 6

Добавить мягкое сливочное масло.

Размешать до растворения шоколада и масла и образования однородной массы. Поставить в холодильник на 1 час. Шаг 7

Размешать до растворения шоколада и масла и образования однородной массы. Поставить в холодильник на 1 час.

Через час масса загустеет. Шаг 8

Через час масса загустеет.

Набирать шоколадную массу чайной ложкой и выкладывать в тарелку с какао. Формировать трюфели, обкатывая их в какао. Шаг 9

Набирать шоколадную массу чайной ложкой и выкладывать в тарелку с какао. Формировать трюфели, обкатывая их в какао.

Трюфели готовы. До подачи хранить трюфели в холодильнике. Шаг 10

Трюфели готовы. До подачи хранить трюфели в холодильнике.

автор рецепта

Рецептов: 1488Рейтинг: 28035

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Лучшие рецепты категории "Трюфели":

Другие материалы сайта:

Комментарии (9)

2014-10-04 23:50:4604 Октября 2014

Вот это вкуснота😊 

ответить
2014-10-04 23:56:4804 Октября 2014

Шикарное сочетание малины и шоколада!!конфетки оочень аппетитные!!

ответить
2014-10-05 09:17:3405 Октября 2014

ммммм это наверно фантастически вкусно)))))))))))😉

ответить
2014-10-05 10:32:4605 Октября 2014

С малинкой - супер!😍

ответить
2014-10-05 10:57:2305 Октября 2014

Эххх, как вкусно! Вздыхаю потому, что они так далеко....

ответить
2014-10-05 16:53:1305 Октября 2014

Мега шоколадные и мега малиновые, какая вкуснотища! Алеш, молодец!😍

ответить
2014-10-05 19:47:4505 Октября 2014

МММ!!!! Это бесспорная вкуснота!!!😊😊😊

ответить
2014-10-05 20:08:4605 Октября 2014

Волшебно! Хочу-у-у!😍

ответить
2015-01-03 21:43:1703 Января 2015

Отлично,Леша,у меня как раз такие бумажные формочки есть,надо бы их наполнить трюфельками!!!

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация