Мандариново-ореховый муалё

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Кол-во порций: 15 шт.

Вид кухни: французская

Назначение: Праздничные блюда Для детей

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Мандарин свежий 3 шт.

Масло сливочное 80 г

Мука пшеничная 15 г

Орехи грецкие 125 г

Сахарная пудра 110 г

Яйца куриные 125 г

Как готовить мандариново-ореховый муалё

Муалё — маленькие кексы, очень мягкие и нежные. Готовится муалё очень просто, для его приготовления не требуется никаких сложных техник.

Мандариново-ореховый муале удивит вас своим вкусом и видом. Кексики получаются одновременно сочными, мягкими и рассыпчатыми. А добавление мандаринов делает их ещё и очень ароматными, и красивыми. Такие кексики могут стать настоящим украшением вашего новогоднего стола.

Как приготовить "Мандариново-ореховый муалё" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобятся грецкие орехи, яйца, сливочное масло, мандарины, пшеничная мука, сахарная пудра.

Как чистить грецкие орехи от кожуры

Как определить свежесть куриного яйца

Как сделать домашнее сливочное масло

Шаг 2 Ссылка

Орехи (125 г) измельчить в кухонном комбайне (насадка металлический нож) до состояния очень мелкой крошки.

Как просто измельчить орехи

Шаг 3 Ссылка

Просеять муку (15 г) и сахарную пудру (110 г). Соединить их с подготовленными орехами и цедрой 1 мандарина.

Как правильно просеять муку

Как вручную сделать сахарную пудру

Как правильно натереть цедру

Шаг 4 Ссылка

Сливочное масло (80 г) растопить, охладить и вмешать в смесь.

Как правильно растопить сливочное масло

Шаг 5 Ссылка

Добавить слегка взбитые венчиком яйца (125 г). Это приблизительно масса 2,5 яиц. Тщательно перемешать.

Как взбить яйца в пену

Шаг 6 Ссылка

На дно небольших формочек выложить нарезанные кружки мандаринов (толщина 0,3-0,4 см). Сверху выложить тесто. Наполняйте формочки не более, чем на 3/4 объёма.

Как чистить мандарин

Шаг 7 Ссылка

Отправить в предварительно разогретую до 160°С духовку на 12-17 минут (до готовности). Готовность определяйте с помощью сухой лучинки.

Шаг 8 Ссылка

Муалё готовы.

Поделись

Отзывы (2):

Ирина 17 Декабря 2016

Алексей,я фанатка вашей сладкой выпечки...не первый раз пеку сладости по вашем рецептам...спасибо огромное вам,за ваши прекрасные рецепты...кексы получились обалденные...сегодня же их испекла...получились ароматные,сочные и очень нежные...рекомендую всем!!!Хотела фото загрузить,но что то не получается...

Ответить

mirsladostey 17 Декабря 2016

Супер!!! Очень приятно, что все получилось!!!❤

Ответить

Войдите или напишите как гость