Пончики на молоке

автор mirsladostey

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Для детей

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное 50 мл

Молоко 250 мл

Мука пшеничная 250 г

Разрыхлитель 1 ст. л.

Сахар 125 г

Соль 1 г

Яйца куриные 3 шт.

Вкусные пончики на молоке без дрожжей

Такие пончики готовятся в специальных аппаратах для приготовления пончиков или в вафельницах со съёмными пластинами, одна из которых и предназначена для выпекания пончиков.

Пончики на молоке приготовить очень легко и просто из доступных продуктов. Всего несколько минут вы потратите на приготовление теста и ещё 20 минут на то, чтобы перед вами появилась весьма внушительная горка пончиков.

Преимуществом таких пончиков является то, что они не жарятся в масле. Такие пончики отлично подойдут на завтрак.

Как приготовить "Пончики на молоке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления пончиков нам понадобится мука, молоко, сахар, разрыхлитель, яйца, соль, подсолнечное масло.

Шаг 2 Ссылка

Соединить молоко и яйца. Взбить всё венчиком.

Шаг 3 Ссылка

Вмешать сахар, муку, соль, разрыхлитель.

Чем заменить разрыхлитель для теста

Шаг 4 Ссылка

Вмешать подсолнечное масло.

Шаг 5 Ссылка

Тесто на пончики выходит достаточно жидким.

Шаг 6 Ссылка

Разогреть аппарат для приготовления пончиков и в каждую ячейку вливать 1 столовую ложку теста. Выпекать пончики 2-3 минуты до готовности.

Шаг 7 Ссылка

Пончики готовы.

Поделись

Отзывы (31):

13-Smile 08 Февраля 2014

Ох, хороши пушистики! Леша, есть у меня смутные подозрения, что теперь у нас появится каталог пончиков 😉😄

Ответить

mirsladostey 09 Февраля 2014

😄 Я бы с радостью! Эти пончики готовятся практически без масла.В жире не плавают, а удовольствия море. Но!Существует очень мало рецептов именно для этих пончиковых пластин. В основном существуют рецепты пончиков именно тех, которые в подсолнечном масле жарятся, а мне такие не очень нравится в принципе😊

1 Ответить

13-Smile 09 Февраля 2014

А-а-а, понятно, но у тебя, что не изделие - то серия, так что, давай, постарайся для общего дела! 😄

Ответить

mirsladostey 09 Февраля 2014

Это точно - у меня одни серии 😄

1 Ответить

nastya82 09 Февраля 2014

Вот и я в поиске таких рецептов, что б не в масле...так часто с дрожжами, чего тоже не хочется. Рецепт супер!

Ответить

Anechka76 09 Февраля 2014

Красивые пончики, спасибо за рецепт😊 вот только меня смутило кол-во разрыхлителя - 1 ст. л. ---- это не много?😐

Ответить

mirsladostey 09 Февраля 2014

Ошибка,думаю, вышла - разрыхлителя необходимо приблизительно 1 чайную ложку - ну немножко больше.. В рецепте было указано - 1 пачка разрыхлителя. Это,как я понимаю, 11 грамм если пачка разрыхлителя маленькая

1 Ответить

mirsladostey 09 Февраля 2014

Пошел специально проверил. Нет, в маленькой пачке разрыхлителя все-таки 18 грамм. Выходит все-таки столовая ложка, не совсем полная правда.

Ответить

Sea Star 09 Февраля 2014

Лёша, мне кажется это донатосы европейские , хотя, что пончики , что донатосы. . . всё равно очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!😍 Жду продолжения!

Ответить

mirsladostey 09 Февраля 2014

Спасибо! Постараюсь 😊

Ответить

Deva 09 Февраля 2014

Красавцы с дырочкой...😍 Я формы такой еще не видела, придумают же😊

1 Ответить

mirsladostey 09 Февраля 2014

😄 У них нет дырочки - это такой оптический обман. Там просто почти дырочка - тонкий слой теста все-таки остается. Вафельницы часто продают со съемными пластинами. Там сразу вафельница, сендвичница и пончики 😊

1 Ответить

grelena 09 Февраля 2014

От главного фото слюнки текут, так красиво...)))

Ответить

mirsladostey 09 Февраля 2014

Спасибо 😊

Ответить

Олеся33 09 Февраля 2014

У нас очень популярны такие пончики. Я думаю, что они очень вкусные😊

Ответить

mirsladostey 09 Февраля 2014

Спасибо 😊

Ответить

Tanusha 10 Февраля 2014

Леша, пончики отличные. Согласна, что эти лучше, чем в масле. Даже захотелось такой аппарат приобрести. 😉

Ответить

mirsladostey 11 Февраля 2014

Я приобрел специально такой аппарат, чтобы и пончиками лакомиться, и чтоб не в жире готовить 😍, но намного выгодней приобрести вафельницу со сменными пластинами - там можно менять пластины: вафли-пончики- сендвичи.

Или есть такой вариант пластин: вафли толстые- вафли тонкие- пончики

Или:вафли-сендвич-гриль

или даже: вафли-сендвич-орешки 😊

Ответить

Raffaellka 10 Февраля 2014

Какие красавчики, аппетитные))

Ответить

mirsladostey 11 Февраля 2014

Спасибо 😍

Ответить

tamasha 18 Февраля 2014

Очень удачное тесто! Сделала в обычной бутерброднице. Все получилось! Пышные румяные треугольнички. Отлично для завтрака, ели со сгущенкой)

Спасибо за рецепт!

Ответить

mirsladostey 18 Февраля 2014

О, в бутерброднице? Это же отличная идея - и пончечницы не нужно! Большое спасибо за идею и комментарий!😍

Ответить

tamasha 18 Февраля 2014

Да! результат отличный (сфоткать не успела, муж все съел еще в процессе выпекания)) Форма, конечно не донатов, но если треугольнички покрыть разноцветной глазурью, будет не менее приятно!

Ответить

mirsladostey 18 Февраля 2014

Даже очень интересно выйдет!

Ответить

yaro 17 Июня 2014

Не понравилось. получаются резиновые и внутри клейковатые. пробовала на разных температурах выпекания - результат разочаровал. даже добавление муки не помогло - первые вообще осели, т.к. было жидковато тесто. в целом, виновато растительное масло, ИМХО, надо его попробовать заменить на маргарин

Ответить

Bota 28 Июля 2022

Попробовала по рецепту сделать нифига не получились...тесто почему вытекло из формочки...не пропекаются считай...короче не для меня рецепт

Ответить

Катерина 29 Октября 2022

Сырое тесто очень вкусное, а вот после выпекания резиновое. Дочь предпочла сырое😀

Ответить

Ольга 07 Июля 2023

У меня они пригорают...что не так? Делала для пончиков в специальной електро.

Ответить

Tanusha 08 Июля 2023

Ольга, может быть сократить время приготовления? и уменьшить количество сахара.😏