Морковная халва

Фото Морковная халва
Аватар inelli
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 55 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: индийская восточная 

    Назначение: Диетические блюда 

    Готовим морковную халву

    Рецепт морковной халвы я взяла из книги «Всё о фруктах», от себя добавила кокосовую стружку. Эту халву можно приготовить на кокосовом молоке, тогда получится веганский десерт.

    Морковную халву можно приготовить на отжимках, которые остаются после приготовления морковного сока. В этом случае халва будет более нежной и однородной.

    Как приготовить "Морковная халва" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления морковной халвы потребуется морковь, молоко, сахар, кокосовая стружка и апельсиновое варенье (или цедра одного апельсина).

    Как снять цедру с лимона

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Морковь почистим и натрём на маленькой тёрке.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Соединяем морковь с сахаром и вареньем в кастрюле с толстым дном.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вливаем молоко, перемешиваем. Затем варим на медленном огне.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Молоко должно полностью выкипеть, а морковь стать мягкой. Я варила примерно 30 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Должна получиться сухая морковная масса, без жидкости. В морковную массу всыпаем кокосовую стружку. Хорошо перемешиваем.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Перекладываем халву в форму, немного утрамбовываем, чтобы масса получилась плотной. Форму можно смазать маслом или выложить пергаментной бумагой. Даём халве полностью остыть.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Халва готова, достаём её из формы. Нарезаем острым ножом на нужные кусочки.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Украшаем морковную халву, посыпаем кокосовой стружкой или рублеными орехами. Подаём к чаю или кофе.

    Поделись

    Рекомендуем

    Халва

    Отзывы (4):

    25 Февраля 2016

    Какая красота! Захотелось попробовать!

    Ответить
    25 Февраля 2016

    Как мед смотрится. Красиво!

    Ответить
    25 Февраля 2016

    Красивый цвет получился💐

    Ответить
    25 Февраля 2016

    Эффектная  халва получилась :+1:

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса