Морковные маффины

Замечательные маффины!

Отличные кексики! А какое масло лучше подойдет вместо кукурузного? Обычное подсолн. или оливковое?

Морковная выпечка: красиво, полезно, вкусно. +1, Ира

Сегодня сделала. Очень вкусно! Но я в своей духовке подержала еще дополнительно 10 минут, и они все равно не стали такими красивыми как у Вас. Может это связано с тем, что я брала рафинированное масло, а не кукурузное. Еще, у меня не было лимона, я заменила его апельсиновым ликером, и это тоже придало свой оттенок, уверена, не менее вкусный, если был бы лимон :) А еще, даже не понимаешь, что в кексиках есть морковка. Отличный вариант для детишек, которые не кушают овощи))))

Кстати, попробовала подать теплый кексик и рядышком шарик сливочного мороженка, получилось божественно вкусно. И вполне себе такой ресторанный десерт. Мне кажется, что это идеальное сочетание. Спасибо огромное за такой рецепт! 

Спасибо огромное за рецепт, очень понравилось! Делала в двух вариантах, один в строгом соответствии с рецептом, другой - с изюмом и миндальной эссенцией. Потрясающие оба!

Не могу войти с компьютера свой отзыв, оставленный с мобильного. Вот, добавляю фото своих вариантов:

И еще одно

у меня не пропекаются никак - уже почти час в духовке держу. и не поднялись практически. Вы не подскажете, в чем может быть причина?

Вкусные, солнечные маффины. Папа съел один и говорит:"А где морковка, мне что то не попалась.")))