ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Сладкая выпечкаКексы

Мраморный карамельный кекс на сыворотке

Фото Мраморный карамельный кекс на сыворотке
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 1 час 10 мин.

    Кол-во порций: 9 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Тесто для кекса
    Имбирь сухой 1 ч. л.
    Кардамон 6 шт.
    Конфеты 9 шт.
    Масло сливочное 150 г
    Мука пшеничная 350 г
    Разрыхлитель 2 ч. л.
    Сахар 150 г
    Сода 1 ч. л.
    Сыворотка 250 мл
    Яйца куриные 2 шт.
    Карамельный соус
    Сахар 150 г
    Сливки 33% 200 мл

    Готовим карамельный кекс

    Сегодня приготовим кекс из 2 видов теста — карамельного и ароматного теста с имбирём с кардамоном. В начинку для кекса можно использовать любые шоколадные, карамельные конфеты или кусочки шоколада. Кекс получается очень ароматным. Подавать кекс можно, поливая карамельным соусом. Приятного чаепития!

    Как приготовить "Мраморный карамельный кекс на сыворотке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить кекс, нужно взять для теста яйца, сахар, масло, сыворотку, муку, разрыхлитель, соду, имбирь, кардамон, конфеты; для карамели сахар и сливки.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В первую очередь приготовить карамельный соус. Взять 100 мл.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Муку просеять. Добавить сахар, соду и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В сухую смесь добавить мягкое масло. Растереть его с мукой и сахаром.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить яйца по 1, размешать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить тёплую сыворотку.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Замесить тесто. Разделить тесто на 2 части, 3:2.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    В большую часть светлого теста добавить пряности — имбирь и кардамон.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    В меньшую часть теста добавить карамель. Перемешать.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Карамельное тесто готово.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Ароматное тесто готово.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Дно и стенки формы, диаметром 21 см, смазать сливочным маслом.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Поочередно наливать тесто 2 цветов в форму.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    С помощью шпажки размешать тесто узорами.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Добавить конфеты, утопив их в тесте. Поставить форму в горячую духовку. Выпекать в течение 1 часа 10 минут при температуре 175°C .

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Готовый кекс вынуть из духовки. Остудить. Вынуть из формы.

    Шаг 17 Ссылка

    Фото к шагу 17

    Выложить на блюдо. Разрезать на порции. Полить куски кекса оставшейся карамелью.

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы большие
    Фото рецепта Шоколадно-маковый кекс
    Шоколадно-маковый кекс
    Фото рецепта Апельсиновый кекс с тыквой и маком
    Апельсиновый кекс с тыквой и маком
    Фото рецепта Творожный кекс с грушей
    Творожный кекс с грушей
    Фото рецепта Кекс «Яблочный марафон»
    Кекс «Яблочный марафон»
    Мраморные кексы
    Фото рецепта Мраморный кекс от Пьера Эрме
    Мраморный кекс от Пьера Эрме
    Фото рецепта Мраморный кекс с чёрной смородиной
    Мраморный кекс с чёрной смородиной
    Фото рецепта Кекс «Зебра»
    Кекс «Зебра»
    Фото рецепта Разноцветный кекс
    Разноцветный кекс

    Отзывы (16):

    magnago
    09 Мая 2015

    Карамель картинно красивая.

    1 Ответить
    Tanusha
    09 Мая 2015

    Спасибо, Наташа!😍

    Ответить
    andgi
    09 Мая 2015

    Танюш, какая красота! :+1:

    1 Ответить
    Tanusha
    09 Мая 2015

    Лика, благодарю!

    Ответить
    Ludmila_K
    09 Мая 2015

    С пряными специями тоже выпекала кекс, очень ароматно получается. Танюша, у тебя как всегда - красота необычайная!!! С праздником, С Днём Победы!!!💐

    1 Ответить
    Tanusha
    09 Мая 2015

    Спасибо, Люда. И тебя с праздником - Днем Победы!💐

    Ответить
    Юна
    09 Мая 2015

    Ох,прелесть какая! :+1:

    1 Ответить
    Tanusha
    09 Мая 2015

    Спасибо!😍

    Ответить
    webmama
    09 Мая 2015

    Таня, как человек очень даже неравнодушный к десертам, могу сказать что выглядит просто бесподобно👏

    1 Ответить
    Tanusha
    09 Мая 2015

    Спасибо!😍

    Ответить
    Ирина Константинова
    09 Мая 2015

    Танечка! Классный кекс и не менее классная фотка! Здорово!

    1 Ответить
    Tanusha
    10 Мая 2015

    Благодарю, Ириша!😍💐

    Ответить
    Екатерина
    10 Мая 2015

    А про какое шоколадное масло говорится в 4 шаге?

    Ответить
    Tanusha
    10 Мая 2015

    Это опечатка, 😳 скорее всего, исправили. Спасибо за бдительность!😏

    Ответить
    Екатерина
    10 Мая 2015

    Спасибо вам за прекрасный рецепт!!!Обязательно приготовлю!!!

    Ответить
    Марина Красавица
    08 Июня 2021

    Спасибо большое Автору за рецепт! Очень вкусный и красивый кексик! Мне очень понравилось!

    Марина Красавица

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Шарики из брокколи
    7 2 часа назад
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    8 3 часа назад
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    5 3 часа назад
    Вафли из курицы с куркумой
    5 5 часов назад
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    3 5 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 4
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 5
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 3
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 8