Достаточно быстро можно приготовить нарядную закуску для праздничного стола или для пикника. Мясной рулет подают охлаждённым, нарезают дольками. В зависимости от начинки, ваш рулет может быть острым, пряным, ярким. Основой для рулета выбирайте фарш — индюшиный или куриный. А в начинку используйте овощи — свежие или замороженные, ярких цветов. Для приготовления пользуйтесь рукавом для запекания мяса. Разрежьте его, чтобы получить ровный лист для формирования рулета. Приятного аппетита!

Как приготовить "Рулет из индейки на пару" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления мясного рулета необходимо взять индюшиный фарш, лук, зелёное яблоко, морковь, твёрдый сыр, пучок кинзы, орехи грецкие, соль, перец чёрный молотый, прованские травы.

Шаг 2 Ссылка

Лук и яблоко почистить. Нарезать мелкими кубиками. Можно пюрировать.

Шаг 3 Ссылка

Добавить к фаршу нарезанные лук и яблоко. Поперчить, посолить. Хорошо перемешать.

Шаг 4 Ссылка

Натереть крупно сыр.

Шаг 5 Ссылка

Натереть крупно морковь.

Шаг 6 Ссылка

Орехи почистить, поджарить на малом огне, потереть в льняной салфетке, чтобы отошла шелуха. Измельчить в ступке.

Шаг 7 Ссылка

Расстелить на столе подготовленный (разрезанный) рукав для запекания. Разложить на нём мясной фарш в форме прямоугольника слоем 1,5 см.

Шаг 8 Ссылка

На фарш разложить равномерно тёртый сыр.

Шаг 9 Ссылка

Поверх сыра разложить тёртую морковь.

Шаг 10 Ссылка

Поверх моркови разложить мелко нарезанную зелень кинзы.

Шаг 11 Ссылка

Поверх зелени засыпать мелкой крошкой грецкого ореха.

Шаг 12 Ссылка

Аккуратно с помощью плёнки свернуть фарш в рулет. Упаковать рулет, закручивая его в рукав для запекания. По бокам связать крепко.

Шаг 13 Ссылка

Выложить подготовленный фарш в судок пароварки (можно готовить и в духовке). Варить 40 минут.

Шаг 14 Ссылка

Аккуратно срезать одну часть упаковки и слить сок, который образовался во время запекания. Выложить рулет на чистый рукав для запекания. Посыпать прованскими травами (пряности выбирайте на свой вкус).

Шаг 15 Ссылка