Время подготовки: 15
Время приготовления: 5
Кол-во порций: 5 шт.
Вид кухни: авторская (фьюжн)
Назначение: Диетические блюда Праздничные блюда Быстро и просто
На пикник или же на праздничный ужин можно приготовить вкусную закуску из икры трески, кальмаров, сыра, моркови и листьев салата. Рулетики из лаваша получаются нежными и просто таят во рту, без преувеличения. Подготовить ингредиенты на данную закуску лучше всего заранее, так как их достаточно много, но это того стоит. Данным рецептом можно удивить даже самого искушённого гурмана.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления нежной закуски из икры трески вам понадобятся яйца куриные, масло сливочное, кальмар, листья салата, икра трески.
Шаг 2 Ссылка
А также тонкий армянский лаваш, сыр, морковь, майонез и перец чёрный молотый. На 1 фотографию даже все ингредиенты не поместились.
Шаг 3 Ссылка
Итак, кальмаров и яйца предварительно отвариваем. Затем, в глубокую тарелку, отделяем желток и нарезаем кальмаров кубиками.
Шаг 4 Ссылка
Кладём печень трески.
Шаг 5 Ссылка
Добавляем сливочное масло.
Шаг 6 Ссылка
Перемешиваем содержимое.
Шаг 7 Ссылка
Затем натираем сыр на мелкой тёрке, добавляем 2 щепотки чёрного молотого перца.
Шаг 8 Ссылка
Нарезаем морковь кубиками.
Шаг 9 Ссылка
Добавляем майонез.
Шаг 10 Ссылка
Перемешиваем получившуюся массу.
Шаг 11 Ссылка
Раскладываем лаваш на ровной поверхности и смазываем майонезом.
Шаг 12 Ссылка
Кладём начинку, равномерно распределяя по поверхности лаваша.
Шаг 13 Ссылка
Кладём листья салата в 1 полосу.
Шаг 14 Ссылка
Закручиваем лаваш плотно, прижимая ингредиенты к друг другу.
Шаг 15 Ссылка
Затем нарезаем кусочками и можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Отзывы (2):
Последние обсуждения: