Время приготовления: 35
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: авторская (фьюжн)
Назначение: Праздничные блюда
Идею сделать праздничные фигурки-домики из печенья я увидела в одном кулинарном журнале. Вроде бы ничего сложного, всего 3 ингредиента, но выглядит по-новогоднему симпатично, эдакие деревянные избушки под снегом. Особенно такой способ пригодится тем, кто не располагает большим количеством времени или не умеет сам делать пряничное тесто. На выручку придут готовые печенья, а уж сделать самую обычную глазурь проще простого.
Шаг 1 Ссылка
Подготовьте необходимые ингредиенты: сырой куриный белок, сахарную пудру и шоколадное печенье (я использовала затяжное).
Шаг 2 Ссылка
Смешайте белок с сахарной пудрой и интенсивно размешивая, приготовьте однородную гладкую глазурь. На это уйдёт минут 5. Если белок от крупного яйца, возможно понадобится чуть больше пудры, если наоборот от маленького, то можно добавить 2 чайных ложек тёплой воды или лимонного сока.
Шаг 3 Ссылка
Готовую глазурь сразу же поместите в кондитерский мешок с тонкой круглой насадкой. Теперь можно приступать к «строительству» домиков.
Шаг 4 Ссылка
Для каждого домика склейте между собой с помощью глазури по 4 печенья, положив их друг на друга стопочкой.
Шаг 5 Ссылка
Каждую такую заготовку украсьте по периметру полосками глазури.
Шаг 6 Ссылка
Для крыши на каждую прямоугольную заготовку нанесите глазурь сверху и приклейте к ней по 2 печенья уголком, стык тоже промажьте полоской глазури.
Шаг 7 Ссылка
Теперь нарисуйте черепицу и домики готовы. Под крышу можно поселить каких-нибудь съедобных жильцов, вроде мармеладных мишек или зайцев. Дайте глазури полностью застыть и новогодние домики готовы!
Отзывы (30):
Последние обсуждения: