ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Заготовки и консервацияСоленья и маринады

Огурцы в горчичной заливке на зиму

Фото Огурцы в горчичной заливке на зиму
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 2 дня 2 часа

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Горчица сухая молотая 1.5 ч. л.
    Масло подсолнечное рафинированное 0.5 ст.
    Огурцы 2000 г
    Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
    Петрушка свежая 2 ст. л.
    Сахар 0.5 ст.
    Соль 1.5 ст. л.
    Уксус столовый 9% 0.5 ст.
    Чеснок 0.5 головка

    Как приготовить резаные огурцы в горчичной заливке на зиму

    Рецепт огурцов на зиму в горчичной заливке — очень вкусная заготовка. Готовится такая заготовка из абсолютно доступных продуктов, ведь цена на огурцы в конце лета минимальная.

    Добавив к огурцам лишь некоторое количество специй, можно получить отличную закуску на зиму. Такие огурцы могут быть поданы как самостоятельная закуска или как дополнение к мясу, различным гарнирам.

    Как приготовить "Огурцы в горчичной заливке на зиму" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобятся огурцы, сахар, соль, уксус, чёрный молотый перец, чеснок, петрушка, подсолнечное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Огурцы (2 кг) вымыть, разрезать вдоль на 4 части и сложить в глубокую посуду.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Для маринада соединить сахар (0,5 стакана), подсолнечное масло (0,5 стакана), сухую молотую горчицу (1,5 ч. л.), уксус (0,5 стакана), соль, чёрный молотый перец, порезанную петрушку, очищенный и пропущенный через пресс чеснок (0,5 головки) и хорошо перемешать.

    Как легко чистить чеснок

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Залить маринадом подготовленные огурцы.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Перемешать и дать настояться 4 часа. За это время огурцы следует периодически перемешивать, чтобы хорошо выделился сок.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Разложить огурцы по стерильным банкам вместе с маринадом.

    Как стерилизовать банки на водяной бане

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Прикрыть крышками и стерилизовать банки объёмом 0,5 литра 15 минут, а банки 1 литр — 25 минут. Закатать.

    Как стерилизовать банки с заготовками в кастрюле

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Огурцы в горчичной заливке на зиму готовы.

    Поделись

    Рекомендуем

    Солёные и маринованные огурцы
    Фото рецепта Огурцы солёные консервированные
    Огурцы солёные консервированные
    Фото рецепта Маринованные огурцы «Как магазинные»
    Маринованные огурцы «Как магазинные»
    Фото рецепта Консервированные огурцы с тимьяном
    Консервированные огурцы с тимьяном
    Фото рецепта Огурцы маринованные с луком
    Огурцы маринованные с луком

    Отзывы (6):

    Татьяна
    03 Октября 2018

    Огурцы в горчичной заливке?? А где же горчица?)

    Ответить
    katya
    03 Октября 2018

    Горчица сухая молотая в ингредиентах указана.

    Ответить
    Татьяна
    03 Октября 2018

    В ингредиентах указана, а в приготовлении не была указана)!

    Теперь вижу, спасибо

    Ответить
    Светлана
    31 Июля 2021

    У меня такие огурчики съедаются на ура очень вкусно

    Ответить
    Эльза
    16 Августа 2023

    Рецепт ужасный ,на такой же объем банок ,не хватило рассола ,после 4ех часов маринования огурцы стали мягкие как сопли....

    Ответить
    Tanusha
    16 Августа 2023

    Это скорее проблема с огурцами. 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето оладьи с какао на йогурте
    3 9 часов назад
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    3 9 часов назад
    Гамбургеры из баклажана
    8 20 часов назад
    Уха из радужной форели
    1 20 часов назад
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 вчера

    Другие материалы сайта:

    Соус тартар рецепт с огурцом

    Попробуйте приготовить вкусный соус, а именно — тартар. Очень вкусно будет, если приготовить его с солёными огурцами

    Первая полоса

    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 1
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 4
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 4
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 3
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 8
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4