Омлет в духовке с картошкой и сыром

автор Семирамида

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: авторская (фьюжн)

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Брынза 100 г

Картофель 3 шт.

Колбаса варёная 50 г

Масло оливковое рафинированное 10 мл

Молоко 2 ст. л.

Мука пшеничная 1 ст. л.

Петрушка свежая 4 веточка

Яйца куриные 4 шт.

Омлет в запечённый с картошкой и сыром

Рецепт получился сам собой, экспромтом. Надо было «пристроить» вчерашнюю отварную картошку. Сделав ревизию в холодильнике, решила сделать к утреннему завтраку омлет — пирог из колбаски, сыра (думаю, можно брать любой, который бы легко плавился), свежей зелени (на этот раз была петрушка, но подойдёт кинза или укроп), ну и конечно картошка. Всё нарезала произвольными кубиками (желательно одинакового размера), покрошила сыр, залила всё это дело взболтанными яйцами и отправила в духовку.

Как видите, простейший рецепт, но получилось очень вкусно, сытно. Попробуйте раз и не сомневаюсь, что возьмёте рецепт на заметку. Только не забудьте сначала сделать ревизию в холодильнике, уверена, там ещё кое-что найдётся для омлета.)))

Как приготовить "Омлет в духовке с картошкой и сыром" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для картофельного омлета понадобятся отварная картошка, петрушка, сыр, яйца, мука, колбаса, оливковое масло.

Шаг 2 Ссылка

Картошку и колбасу нарежем на кубики.

Шаг 3 Ссылка

Отправим эти ингредиенты в миску, покрошим сыр и добавим нашинкованную петрушку.

Шаг 4 Ссылка

Аккуратно, чтобы не превратить всё в пюре, перемешаем и добавим оливковое масло.

Шаг 5 Ссылка

Форму смазать маслом и переложить все ингредиенты в неё. Желательно чтобы не получилось толстым слоем.

Шаг 6 Ссылка

Приготовим заливку. В миску вбить яйца, добавить молоко, муку и взболтать. Если ваш сыр не очень солёный, то посолите омлет.

Шаг 7 Ссылка

Залить этой смесью картофельную массу.

Шаг 8 Ссылка

Получится вот так. Отправляем в нагретую до 190-200°С духовку до красивого румянца.

Шаг 9 Ссылка

Вот такой румяный ароматный омлет получился. Я подавала его на воскресный завтрак со сладким чаем.

Поделись

Отзывы (7):

irinka16 28 Июля 2014

Дожно быть вкусно и полезно!

Ответить

тортик 28 Июля 2014

О, мы такое любим! Класс!

Ответить

13-Smile 28 Июля 2014

Отличная домашняя еда, наверное, все нечто похожее сооружали из того, что под руками. Главное, результат всегда отличный! 😍 Мейрибан, только ножичек почему-то на соседнюю тарелку загляделся 😉😊

1 Ответить

Семирамида 28 Июля 2014

заметила :))) да, моя ошибочка, забыла...)))

Ответить

Jyli 28 Июля 2014

замечательные омлетик😊

Ответить

Tatonka-86 15 Декабря 2014

Спасибо за рецепт!!! Теперь в моей копилке есть способ утилизации "залежавшихся" продуктов в холодильнике!!!😉 Быстро и просто! Вот такая красота-вкуснота у меня получилась😄

1 Ответить

Семирамида 15 Декабря 2014

На здоровье! Я сама тоже часто пользуюсь этим рецептом ))

Ответить

Войдите или напишите как гость