ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Сладкая выпечкаПироги сладкие

Открытый пирог со сливой и виноградом

Фото Открытый пирог со сливой и виноградом
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Основа
    Масло сливочное 100 г
    Миндальная крошка 50 г
    Мука пшеничная 200 г
    Сахарная пудра 100 г
    Начинка
    Виноград светлый 200 г
    Корица молотая 1 ч. л.
    Крахмал кукурузный 50 г
    Миндальная крошка 50 г
    Сахарная пудра 100 г
    Слива 800 г

    Сливово-виноградный пирог

    И снова выпечка со сливой! В этом году бью рекорды по выпечке со сливой! Этот пирог хорош во всём! Первое чем он меня привлёк, что он готовится очень быстро и просто. Песочный хрустящий корж и много сочных фруктов, пожалуй это самое его главное достоинство! Сочетание сливы с кислинкой, сладкого винограда и молотыми орехами тоже очень хорошо вместе гармонируют.

    Заметьте, что готовится без яиц, без разрыхлителя. Впрочем, пирог хорош! Готовить ещё буду! Думаю вкусно будет также с персиками, абрикосами и особенно с вишней!

    Как приготовить "Открытый пирог со сливой и виноградом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления пирога нам понадобится: мука, сахарная пудра, масло сливочное, корица, молотый миндаль (или другие орехи), крахмал кукурузный, свежая слива и виноград.

    Как можно сделать сахарную пудру

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Начнём с приготовления основы. Для этого сливочное масло нарезать на кубик и растереть деревянной лопаткой с сахарной пудрой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить муку и растереть в крошку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Получается мелкая крошка без комочков.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить молотый миндаль и перемешать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Форму выстелить пергаментом и выложить ровным слоем мучную крошку. Поставить выпекать в заранее разогретую духовку до 190ºC на 15-20 мин.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Пока выпекается основа, приготовим фрукты. Сливу нарезать на дольки, косточки удалить. Крупные виноградины тоже разрезать пополам.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить к фруктам сахарную пудру, кукурузный крахмал и молотый миндаль и перемешать.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Вынуть песочную основу из духовки, поверх выложить фруктовую начинку и выпекать ещё 25-30 мин.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовый пирог немного остудить и освободить из формы.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги со сливами
    Фото рецепта ПП Ватрушка со сливой
    ПП Ватрушка со сливой
    Фото рецепта Тарт со сливами
    Тарт со сливами
    Фото рецепта Фруктовый пирог на ряженке
    Фруктовый пирог на ряженке
    Фото рецепта Творожный пирог с яблоками и сливами
    Творожный пирог с яблоками и сливами

    Отзывы (19):

    13-Smile
    10 Октября 2014

    Фруктами так и сочится, красота!😍

    1 Ответить
    aurika.v
    10 Октября 2014

    спасибо,Надюш !!ага именно много фруктов ...

    Ответить
    andgi
    10 Октября 2014

    Какая прелесть! 😍 Я в этом году тоже очень много пирогов со сливой готовила, некоторые даже не по разу. Вкуснотааа!

    1 Ответить
    aurika.v
    10 Октября 2014

    спасибо,Ликусь и я в этом году со сливой было повторялась ....

    Ответить
    Олеся33
    10 Октября 2014

    Какой пирог здоровский! Одна начинка и мало теста - мечта!!!😄😍

    1 Ответить
    aurika.v
    10 Октября 2014

    ой,Лесь!!спасибки милая!!ага ..так сочно получилось ...и вкусно 

    Ответить
    elena_hramowa
    10 Октября 2014

    Вау, сколько фруктов в этом пироге. Я бы сейчас умяла, угощай Аурика!😍

    1 Ответить
    aurika.v
    10 Октября 2014

    😍спасибо ,Леночка!!!с удовольствием бы тебя угостила 

    Ответить
    Elena F.
    10 Октября 2014

    дааа....боогатый пирог Аурик 😃

    1 Ответить
    aurika.v
    10 Октября 2014

    спасибо,Леночка!!ну ..да по вкусу богатый а по ингредиентам ....сейчас у нас как раз сезон всего этого ...😍

    Ответить
    kivi
    10 Октября 2014

    Я только на минуточку на сайт зашла, думаю, только быстро гляну - спешу,  потом позже комменты напишу... Но не смогла удержаться!  Пирог вкусный, конечно, я вообще сливу очень люблю.. Но! Какое великолепное фото финальное! Так красиво, профессионально: резкость, краски,  деревянная подложка (не знаю, что это)), салфетка, фон, фрукты - класс!

    1 Ответить
    aurika.v
    10 Октября 2014

    спасибо огромное !!ох как приятно 😍.Сфоткано на досках (эти еще новые необработанные ) и ткань ...под цвет слив 😉

    Ответить
    Jyli
    10 Октября 2014

    пирог чудо! обожаю такой😍 главное фото замечательное

    1 Ответить
    aurika.v
    10 Октября 2014

    спасибо,Юля!!Очень приятно!!

    Ответить
    Deva
    10 Октября 2014

    Ах, ах.... Какая богатая начинка, очень вкусный пирог!😍

    1 Ответить
    aurika.v
    10 Октября 2014

    Светик ,благодарю!!!!вкусный  ...😍

    Ответить
    Ирина Константинова
    10 Октября 2014

    Аурика! Как всё красиво и со вкусом!

    1 Ответить
    aurika.v
    10 Октября 2014

    спасибо огромное!!!Очень приятно!

    Ответить
    mirsladostey
    11 Октября 2014

    Сочно и красиво!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    2 17 часов назад
    Вафли из курицы с куркумой
    4 17 часов назад
    Гречаники с сыром
    2 вчера
    Цукаты из мандариновых корок
    1 вчера
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    6 вчера

    Другие материалы сайта:

    Как приготовить варенье из сливы

    Кулинарный сайт webspoon.ru представляет простой рецепт заготовки варенья из сливы без косточек. Готовьте и зимой вы будете нам благодарны!

    Первая полоса

    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 2
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 4
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 3
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 6
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 5
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 3
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 8