Время подготовки: 15
Время приготовления: 25
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Диетические блюда
Без овощей невозможно представить здоровое питание. Лёгкий овощной суп прекрасно подойдёт именно для такого питания, а мясные фрикадельки сделают его более сытным и питательным. Овощи можно выбрать, исходя из личных вкусовых предпочтений.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления фрикаделек нам понадобится индюшиный фарш, вчерашняя булочка, яйцо, луковица, растительное масло, молоко, петрушка, перец белый и соль.
Шаг 2 Ссылка
Булочку замочить в молоке.
Шаг 3 Ссылка
Лук нарезать кубиками и потушить в растительном масле.
Шаг 4 Ссылка
Фарш перемешать с отжатой булочкой, луком, петрушкой и яйцом. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 5 Ссылка
Слепить шарики размером с грецкий орех.
Шаг 6 Ссылка
Для приготовления овощного супа нам понадобится морковь, цукини, стебель сельдерея, помидоры черри, картофель и стручковая фасоль.
Шаг 7 Ссылка
Овощи (кроме помидоров) нарезать кубиками и опустить в кипящую воду. Варить 10 минут.
Шаг 8 Ссылка
Выложить в суп фрикадельки и варить 10 минут. За 5 минут до окончания приготовления супа выложить помидоры.
Шаг 9 Ссылка
Разлить суп по тарелкам. Приятного аппетита!:))
Отзывы (12):
Последние обсуждения: