Овощные пышечки

Фото Овощные пышечки
Аватар Ирина P.
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: индийская 

    Назначение: Для детей 

    Ингредиенты

    Овощи
    Для теста

    Пышечки из овощей

    Вкусные и одновременно полезные пышечки с овощами. Подойдут для быстрого ужина, или для завтрака! А также это ещё 1 способ накормить овощами своих детишек!.. Присутствие специй придаёт этим пышкам что-то от индийской кухни. Рекомендую попробовать их со сметаной или с соусом наподобие тцатцики!

    Как приготовить "Овощные пышечки" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления этого блюда нам понадобятся овощи: лук-порей, цукини (2 если маленькие) и картофель (2 если маленькие), соль и перец, а также специи; карри и куркума. Для приготовления теста для пышек возьмём яйца, муку, разрыхлитель и воду.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук-порей (белая часть стебля) нарезать полукольцами. Картофель очистить. Нарезать картофель и цукини брусочками...

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В сковороде разогреть 2-3 ст. л. оливкового масла. Положить обжариваться сначала лук...

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Следом добавить нарезанные цукини и картофель. Тушить овощи на слабом огне около 10 минут. Время от времени помешивать овощи, так как они не должны поджариться, а лишь потушиться до мягкости. В случае необходимости можно добавить немного воды.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Посолить и поперчить по вкусу. Добавить карри и снять сковороду с огня.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Отдельно приготовить тесто. Смешать все ингредиенты: яйца, муку, разрыхлитель, 3 ст. л. воды и добавить щепотку куркумы. Тесто должно получиться достаточно жидкое, как на оладьи.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выложить в тесто овощи и осторожно перемешать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    В сковороде разогреть оливковое масло (или привычное Вам другое растительное масло, например, арахисовое). Обжаривать пышки с двух сторон до золотистого цвета.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Готовые пышечки выложить на салфетку, чтобы впитать лишнее масло.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (39):

    06 Октября 2014

    Красивые и аппетитные пышки получились! 

    1 Ответить
    06 Октября 2014

    Спасибо, Света! ))) Пышечки получаются еще и очень вкусными! Казалось бы при таких простых ингредиентах... 😏 Но, мне кажется, что вся "изюминка" в добавляемых специях - именно они делают вкус этих пышек таким запоминающимся! 😊

    Ответить
    06 Октября 2014

    да,специи играют важную роль в формировании итогового вкуса блюда.

    1 Ответить
    06 Октября 2014

    Согласна! ;))

    Ответить
    06 Октября 2014

    Ирочка, мне, пожалуйста, вон тот кулечек с пышками на вынос 😉😍

    1 Ответить
    06 Октября 2014

    Конечно, Надежда, угощайтесь!!! Гарантировано вкусно! ;))) Буду рада, если и Вам понравятся! ☺ 😊 

    1 Ответить
    06 Октября 2014

    Супер! Люблю такие штучки, смотрятся о-очень аппетитно!😍

    1 Ответить
    06 Октября 2014

    Что-то у них есть схожего с Вашими "Овощными котлетками на гороховой муке"!!! 😉 😍

    Ответить
    06 Октября 2014

    Да, я тоже всякие вариации делаю. поэтому сразу и уцепилась за рецептик 😊

    1 Ответить
    06 Октября 2014

    Очень приятно, что рецепт заинтересовал! )))

    Ответить
    06 Октября 2014

    Точно пышечки! Такие хорошенькие! 😍 Прям стащить хочется штук так 5-6 😊

    1 Ответить
    06 Октября 2014

    Спасибо!!! Очень приятно, что смогла соблазнить таким простым (но от этого не менее вкусным! 😏) рецептом! ;))) 

    Ответить
    06 Октября 2014

    И мне, пожалуйста, кулечек с собой😄😍

    1 Ответить
    06 Октября 2014

    Без проблем, Олеся! Мы еще нажарим!! 😄

    1 Ответить
    06 Октября 2014

    тут уже очередь за пышечками, и мне кулечек пожалста😍 

    1 Ответить
    06 Октября 2014

    😄 😊 Лена, с радостью угощаю!!! ))) Спасибо, что заглянула ко мне! 😍

    Ответить
    06 Октября 2014

    ах какая красота...фото4ка класс...и пышечки тоже😄

    1 Ответить
    06 Октября 2014

    СПАСИБО, Леночка!!! )))) Очень приятно, что тебе ВСЕ понравилось!!! 😍

    Ответить
    06 Октября 2014

    ммм какая красота и вкуснятина)))))) а фото финальное просто загляденье)))))

    1 Ответить
    06 Октября 2014

    Очень приятно, что оценили пышечки! ))) За фото - отдельное СПАСИБО! 😍

    Ответить
    06 Октября 2014

    аппетитное фото! удивилась, что кабачок нарезан так крупно и брусочками, обычно мелким кубиком нарезают, чтоб равномернее было😉

    1 Ответить
    06 Октября 2014

    Спасибо! ))) Да, в этом рецепте и кабачок, и картофель нарезаются вот такими вот брусочками... Конечно, лучше потоньше. У меня получается так - кабачок (если крупный) разрезаю на три части а потом пополам (вдоль) и еще каждую половинку на 3-4 части. И так же с картофелем... В общем, как на фото! 😊 Все прожаривается очень хорошо... Проверено многократно! 😉

    Ответить
    06 Октября 2014

    Как интересно, 😊повеяло чем-то индийским или корейским, там очень любят такого типа оладушки с зеленью и разными добавками. Вкусно!😍

    1 Ответить
    07 Октября 2014

    😄 Света, на самом деле рецепт взяла пару лет назад в одной итальянской кулинарной программе... Но, по вкусу они и мне напоминают что-то из индийской кухни! 😛 (увлекалась очень одно время...) 😉 Спасибо, что заглянула! ))))

    Ответить
    06 Октября 2014

    Очень прикольный рецепт, надо пробовать)

    1 Ответить
    07 Октября 2014

    Спасибо, Оля!!! Буду рада, если воспользуешься рецептом! 😋

    Ответить
    06 Октября 2014

    Интересные колоритные пышки!

    1 Ответить
    08 Октября 2014

    Спасибо!!! 😊

    Ответить
    07 Октября 2014

    Ириш ..ну просто супер!!Такие они у тебя классные получились !супер!Очень аппетитные!

    1 Ответить
    08 Октября 2014

    Как же мне приятно, Аурика, что тебе приглянулись пышечки!.... 😍 😍

    Ответить
    07 Октября 2014

    Иришка, какие красивые, аппетитные и вкусные пышечки! Такое фото соблазнительное, не устоять никак!

    1 Ответить
    08 Октября 2014

    Спасибо, Танюша!!! )))) Как верно ты описАла эти пышечки в трех словах! 😄 Мне очень приятно, что тебе ВСЕ  понравилось! 😍

    Ответить
    07 Октября 2014

    Очень аппетитные и ,действительно, ПЫШНЫЕ пышки! И фото - прелесть!

    1 Ответить
    08 Октября 2014

    Спасибо, Илона! Очень рада, что тебе понравились ПЫШКИ!!! 😋

    Ответить
    18 Декабря 2014

    У меня пышки не получились пышными почему-то, скорее на овощные котлеты-оладьи больше смахивали, но вкусом мы довольны! Со сметаной на обед просто отлично!

    1 Ответить
    18 Декабря 2014

    Очень приятно, что вцелом овощные пышечки Вам понравились! Просто сама их очень люблю... ))) 😏 Насчет пышности как таковой... Не знаю, может быть все дело в разрыхлителе. Его там идет достаточно много - 7 г. Может быть он везде разный?... Даже не знаю... ;)))

    Ответить
    18 Декабря 2014

    Кстати, действительно, возможно я его не доложила, потому что у меня нет электронных весов. Я просто взяла чайную ложку без горки.

    1 Ответить
    18 Декабря 2014

    В мерной чайной ложке ровно 5 г разрыхлителя.... (я даже сейчас еще раз специально взвесила! 😊 ) Конечно, не думаю, что 2 грамма играют большую роль! ))) Ну, а вообще, мне внешне Ваши пышечки очень даже понравились... Может быть Вы просто ожидали от них бОльшей пышности??? ;))

    Ответить
    18 Декабря 2014

    Большое спасибо, что взвесили! Теперь хоть буду знать! Может, я и вправду ожидала большей пышности, по крайней мере, я подумала так, глядя на Ваши фотографии:)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Хачапури за 5 минут на сковороде

    Хотите удивить детей вкусным блюдом? Тогда Вам подойдёт рецепт вкусных хачапури за 5 минут на сковороде

    Первая полоса